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它是秋天的“人參果”，對人體有6種好處，但4類人無福消受

健康知識養生常識

秋天成熟的農作物很多 ， 花生就是其中之一 。 它雖然是一種很普通的食物 ， 但是其營養價值可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美 ， 古時人們稱之為“人參果” 。 花生具有滋養補益、延年益壽的功效 ， 所以又被稱為“長壽果” 。 眼下正是花生成熟的季節 ， 適量進食于養生保健大有裨益 ， 秋天千萬別錯過 。 下面就一起來了解下常吃花生能夠給身體帶來哪些好處吧 。
它是秋天的“人參果”，對人體有6種好處，但4類人無福消受
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花生被稱為“人參果” ， 也是“植物肉” ， 常吃可獲得6個好處
1、補充蛋白質
花生含有豐富的蛋白質 ， 比小麥這些東西要高出兩倍 ， 還有很多其它的一些物質 ， 和雞蛋、牛奶這些高蛋白質食物相比也是絲毫不輸的 ， 享有“植物肉”的美譽 。 因此 ， 食用花生可以在一定程度上補充蛋白質 。
2、預防動脈粥樣硬化
現代藥理學研究發現 ， 花生質潤多油脂 ， 其脂肪含量非常高 ， 高達45%~50% ， 其中不飽和脂肪酸占80%左右 ， 如亞油酸、花生四烯酸等 。 這些不飽和脂肪酸可使肝內膽固醇分解為膽汁酸 ， 促進排泄 ， 從而降低血中膽固醇含量 ， 用以預防動脈粥樣硬化 。 此外 ， 花生中富含的葉酸、膳食纖維、膽堿、卵磷脂等營養成分 ， 也都對心血管有保護作用 。
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3、預防便秘
花生中含有豐富的膳食纖維 ， 可以幫助我們促進胃腸蠕動 ， 加快食物的消化和吸收 ， 并且其所含的油脂對腸道有潤滑的作用 。 所以 ， 經常食用花生對預防便秘有非常好的效果 。
4、保護胃黏膜
夏末秋初是慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍病復發的高發期 。 花生中含有大量蛋白質和脂肪 ， 適量的蛋白質可以幫助中和胃酸 ， 而適量的脂肪能夠刺激小腸黏膜分泌抑胃液素 ， 有助于抑制胃酸分泌 。
此外 ， 花生中的磷脂乳化后會形成一種乳狀液 ， 也能中和多余的胃酸 ， 可以起到保護胃粘膜的效果 。
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【它是秋天的“人參果”，對人體有6種好處，但4類人無福消受】5、抗秋燥
秋冬季節天氣干燥 ， 人們時常會感到皮膚干燥、嘴唇干裂等情況 。 花生中含有豐富的油脂和B族維生素 ， 這時候適量吃些花生 ， 可以滋潤肌膚 ， 并幫助我們保護皮膚黏膜的健康 ， 有助于改善肌膚干癢等問題 。
6、增強記憶力
花生富含卵磷脂和腦磷脂 ， 它是神經系統所需要的重要物質 ， 能延緩腦功能衰退 ， 抑制血小板凝集 ， 防止腦血栓形成 。 實驗證實 ， 常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老 ， 是名符其實的長生果 。
它是秋天的“人參果”，對人體有6種好處，但4類人無福消受
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這些人不宜吃花生
1、膽囊切除者
花生的脂肪含量很高 ， 在進入人體之后需要膽汁來進行消化 ， 而做過膽囊切除手術的人群本身是不具備儲存膽汁的功能的 。 讓他們再去吃花生的話 ， 就沒法及時的進行消化 ， 很容易會導致出現消化不良、胃脹等情況的出現 。
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2、痛風患者
痛風患者要嚴格控制飲食中嘌呤的攝入 ， 花生嘌呤含量為96.3mg/100g ， 屬于中嘌呤含量食物 ， 痛風急性發作期最好不要食用 。
3、大便溏泄者
花生的油脂含量很高 ， 有潤滑腸道的作用 ， 而且蛋白質含量也很高 ， 不容易消化 。 對于患有腹瀉、消化不良、慢性腹痛等癥的人 ， 不宜多吃花生 ， 以免加重病情 。