李蘭娟院士建議：秋季養肝，可多吃這5種養肝食物，養護肝臟健康 _健康小知識

肝臟是人體眾多器官之一，在李時珍的《本草綱目》中，曾有過這樣的記載，在這篇中醫古書中詳細記錄了，有關于肝臟對人體健康的重要性，李時珍甚至將肝臟比喻為征戰沙場的“大將軍” ，李時珍認為，想要養護身體健康，首先要保持肝臟的正常運行。
有關數據調查顯示：目前我國確診肝臟相關疾病的人數已有4.47億，其中包括：甲肝、乙肝、肝硬化、肝癌等嚴重的肝臟疾病，在眾多確診的肝病患者中，有接近一半的人群表示，確診前身體并未出現明顯的不適癥狀。

文章圖片
肝臟病變之所以不會引起太大的反應，是因為肝臟上的痛覺神經分布較少，即便病變后也不會引起太大的疼痛感因此經常被人們忽略，等到確診后，肝臟病變程度已到中晚期。
我國每年新增肝病人數約為35萬例，肝臟發病率呈逐年上升趨勢，有越來越多的年輕人，因為不健康的生活習慣導致肝臟病變，原本鮮活充滿朝氣的未來，別被這難纏的惡性疾病打的一蹶不振。

文章圖片
李蘭娟院士作為我國人工肝開拓者，在新冠疫情戰疫中做出了突出貢獻，李蘭娟院士舍己為人，自己強大的醫學知識儲備幫助感染者擺脫病魔的困擾，不懼個人安危，持續發光發熱的精神，值得大家學習和傳承。
李蘭娟院士作為肝病研究專家，曾發表過這樣一篇文章，她表示《秋季是養肝黃金期》，想要養護肝臟健康，一定要抓住秋天這一特殊階段，秋天想要養護肝臟健康，不妨多吃以下幾種養肝食物。

文章圖片
李蘭娟院士建議：秋季養肝，可多吃這5種養肝食物，養護肝臟健康
第5種：紅棗
俗話說“一日吃三棗，一輩子不顯老” ，紅棗中含有多種維生素和對身體有益的營養成分，常吃紅棗能夠為身體補血還能緩解機體疲憊感，經常熬夜的年輕人，多吃紅棗還能改善身體負擔。
紅棗中含有的特殊成分，具有養肝護肝的效果，常吃紅棗，能夠促進肝區排毒，加速肝臟周圍的血液流動，減輕身體的負擔。肝不好的人想要養護肝臟健康，秋季可多飲用紅棗水，能夠增加人體血清蛋白的含量，養肝護肝。

文章圖片
【李蘭娟院士建議：秋季養肝，可多吃這5種養肝食物，養護肝臟健康】第4種：葡萄
葡萄是夏季非常常見的水果，葡萄的含糖量較高，不適合血糖偏高的人群食用，但如果是以養肝為目的的話，是可以適當的多吃一點葡萄的。
中醫認為：葡萄具有益氣補血，強健筋骨，利尿通便，舒經活血的效果，常吃葡萄還能減輕肝臟的負擔，葡萄中的多酚類物質是天然的清除劑，能夠加速肝區排毒，調整肝功能。
吃葡萄時一定要清洗干凈，大多數的葡萄都是在大棚中種植出來的，在生長的過程中會噴灑大量的農藥和化學藥劑，洗不干凈的葡萄會加重身體的負擔，也會加重肝排毒的壓力。

文章圖片
第3種：綠豆
炎熱的夏季，消暑解熱的最佳方式，除了吃西瓜喝冷飲之外，就是一碗清涼解渴的綠豆湯了，綠豆性涼味甘，喝綠豆湯能夠起到利尿消水腫、解暑解熱、緩解身體疲憊的效果，綠豆湯是不錯的解暑飲料。
秋天喝綠豆湯才能起到養護肝臟的效果，減少食物中的毒素，修復受損的肝細胞，如果是以養肝為目的喝綠豆湯的話，最好不要將綠豆的外皮去掉，綠豆外層薄薄的皮能夠提高肝細胞再生和修復的能力，是不可多得的寶貝。