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牛肉干還在買著吃？兩分鐘教你自制牛肉干（內蒙古牛肉干秘方）

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牛肉干還在買著吃？兩分鐘教你自制牛肉干（內蒙古牛肉干秘方）牛肉干味甘、性平、入脾、健胃 。 含有豐富的肌氨酸、維生素b6、維生素b12、丙氨酸、肉毒堿、蛋白質、亞油酸、鋅、鎂、鉀、鐵、鈣等營養成分 ， 這些營養成分 ， 補中益氣 ， 滋養脾胃 ， 強健筋骨 ， 化痰息風 ， 止渴止涎之功效 ， 適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用 。 特別是對體力恢復和增強體質有明顯療效 。
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富含脂肪 ， 維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感 。 富含蛋白質 ， 具有維持鉀鈉平衡;消除水腫 。 提高免疫力 。 調低血壓 ， 緩沖貧血 ， 有利于生長發育 。 富含煙酸 ， 具有促進消化系統的健康 ， 有益皮膚健康 ， 促進血液循環 ， 降血壓 ， 減輕腹瀉 。 提高精子的活力 ， 增強男性生育能力 。 有助于調節人的心臟活動 ， 降低血壓 ， 預防心臟病 。 調節神經和肌肉活動、增強耐久力 。
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先把牛肉沖洗干凈 ， 鑄鐵鍋里倒入料酒、老抽、花椒、鹽、冰糖少許等輔料 ， 開火燒開 。 倒入牛柳 ， 開鍋關小火 ， 煮15-20分鐘 。 待湯汁收干 ， 改小火 ， 慢慢翻炒直至完全沒有湯汁哦繼續單炒 ， 牛柳的表面就會出現細細的肉松
男朋友最愛吃牛肉干 ， 那就給他一個驚喜 ， 做一份愛心牛肉干 。
牛肉干的主料很簡單 ， 1斤牛里脊肉就行 。 調料有花椒、干辣椒、蒜頭、生姜、香葉 ， 還有鹽和醬油 。
不過 ， 它做的過程比較花時間 ， 如果晚上吃 ， 午飯后就要開始做了哦 。 先把牛里脊肉切成小指粗的肉條 ， 再用鹽、醬油、花椒和香葉把肉條拌勻 ， 腌制4小時 ， 牛肉就入味了 。
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