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步驟1
食材：五花肉200克，藕1節，蒜2瓣，姜2克，大蔥10克調味料：食用油10克，豆豉2克，豆瓣醬2克，生抽2克，料酒2克，雞精2克，胡椒粉2克，干辣椒3個，糖2克
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步驟2
五花肉切小丁
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步驟3
藕去皮，切小丁
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步驟4
蒜切粒
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步驟5
姜切片
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步驟6
大蔥切段
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步驟7
干辣椒切段
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步驟8
熱鍋倒油，油溫4成熱時，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥，加豆瓣醬、豆豉、干辣椒、蔥、姜、蒜，炒香，倒入藕丁，炒勻，淋入生抽，翻炒3分鐘
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步驟9
調入胡椒粉、雞精、糖，炒勻即可 。【五花肉炒藕丁的做法 蓮藕炒肉丁】
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