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生姜做菜,需要去皮嗎?里面有講究,日常吃姜有誤區,注意辨別( 二 )


———“多吃生姜長頭發”
這應該是非常經典的謠言了 ， 很多人認為 ， 生姜中的刺激性物質能促進毛囊生長 ， 讓毛孔舒展 ， 有利于頭發再生 。
甚至有人直接用生姜擦頭皮 ， 覺得這樣見效更快 。 但是 ， 這樣的方法同樣是沒有科學根據的 ， 并且直接用生姜擦頭皮 ， 反而容易造成頭皮刺激 。 毛囊受損 ， 還請不要輕易嘗試 。
生姜的營養價值 ， 我們無可否認 ， 生姜去皮和不去皮 ， 都有不同的營養價值和適用人群 ， 也無需進行爭執 。 但是吃生姜時可能產生的誤區 ， 還請各位及時避開 ， 以免對身體健康造成負面影響 ， 營養且科學的膳食 ， 才是我們需要的 。
參考資料：
[1]吉興業.生姜到底能不能生發[J].婦女生活,2020(10):1.
[2]程朵.生姜去皮,不去皮?[J].醫食參考,2011(1):1.