隨著天氣逐漸回暖 ， 春天也向人們走來 。 上海市光華中西醫結合醫院“本草光華”團隊建議：這個時節陽氣初生 ， 飲食方面要適當減少酸味食物 ， 增加甜味食物 ， 從而增強脾胃功能 ， 防止肝氣過旺造成的傷害 。

文章圖片
中醫理論認為 ， 酸味入肝、甜味入脾 ， 春季是肝旺之時 ， 如果過食酸味 ， 會使肝氣過旺 ， 肝木克脾土 ， 容易損傷脾胃 ， 因此要顧護好脾胃 ， 就要少酸多甘 。 如少吃山楂、話梅、李子、醋等 ， 多吃糯米、黑米、燕麥、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓等 。
同時 ， 順應春之陽氣開始升發 ， 也可以適當吃些微辛溫的食物 ， 如韭菜、香菜、薺菜、蔥、蒜等 ， 以生少陽之氣 ， 有助疏風散寒 ， 增強抵抗力 。 也可以適當選擇一些疏肝理氣、養血柔肝的藥食 ， 如佛手、玫瑰花、白芍等 。 同時 ， 可以多吃一些瓜果、蔬菜、肉類、蛋白質等食物 ， 保持營養均衡 。
“本草光華”團隊還推薦了幾款春季滋補湯、粥 ， 簡單易操作 ， 隨時可以在家做起來 。
酸棗仁小米粥

文章圖片
食材：小米150克 ， 炒酸棗仁粉15克 ， 蜂蜜30克 。
步驟：
1、小米洗凈 ， 放置鍋中 ， 加入適當清水 ， 煮粥候熟 。
2、取炒酸棗仁粉 ， 攪勻 。 食時加蜂蜜 ， 日服2次 。
功效：養心安神 ， 滋陰養肝潤肺 。
油菜枸杞粥

文章圖片
食材：鮮油菜葉100克、枸杞子20克 ， 大米100克 ， 鹽2克 ， 雞精1克 。
步驟：1.菜葉洗凈 ， 切碎片備用；枸杞過水洗凈；大米洗凈備藥 。 2.鍋置火上 ， 加入凈水 ， 放入大米 ， 大火煮至米綻開 。 3.放入油菜葉 ， 枸杞子 ， 用小火熬制粥濃稠 ， 加入鹽、雞精調味 。
功效：明目補肝 。
枸杞蛋花湯

文章圖片
食材：枸杞子30克、雞蛋2克、鹽、雞精適量 。
步驟:1.將枸杞子過水洗凈 ， 放入鍋中 ， 加適量的水 ， 煎煮20分鐘 。 2.打入雞蛋（勿攪散） 。 3.再煎煮15分鐘后加適量鹽、雞精調味 。 4.飲湯食蛋 。
功效：滋養肝腎 ， 補益精血 。
來源：上海長寧返回搜狐 ， 查看更多
【“本草光華”團隊建議：初春這樣吃更健康→】責任編輯：

• 宜春奉新：換種“致富橙” 吃上“旅游飯”
• 男人冬季補腎護陽有妙招，做到這幾點，讓你“動力”十足！
• 71歲抗癌老帥范加爾化療25次…這種“男性頭號殺手”早期幾乎無癥狀！
• 鍛煉效果總是不盡人意？讓教練的“教練”來告訴你6個增肌小竅門
• 春天里收獲“金疙瘩”
• 購買芹菜時，要分清“實心”和“空心”，味道很不一樣，建議看懂
• 癌癥患者斷食可以“餓死”癌細胞嗎？別傻了
• 湖州：春季水鄉特色養殖“育苗忙”
• 部分海鮮價格 “斷崖式”下跌
• 廣藥集團兩大產品入選“大愛無國界——溫暖成長路”國際義賣產品名錄