根據這個配方做成的餅干 ， 不但富含蛋白質和氨基酸 ， 還可以抑制人們的食欲以幫助減肥 。 且不論它是否有效 ， 單憑著這個誘人的概念 ， 我們的商業天才醫生在當時引起了不小的騷動 。 這也許就是當今許多代餐產品的鼻祖 。
間歇性禁食

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間歇性禁食確實歷史悠久了 ， 20世紀初期 ， 禁食就已然成為一門學問 。 很多人研究并堅信這種飲食方法（不僅僅是出于宗教原因） 。 他們會執行"禁食期" ， 在這期間 ， 一起禁食幾天或幾周 。
到今天 ， 像隔一段時間禁食和隔餐禁食這樣的事情也相當流行 ， 你也許早就聽過類似“16/8間歇禁食”之類的飲食方法了 。
由于營養不良 ， 長時間禁食（一周多天）可能很危險 。 在長時間禁食或極低熱量飲食期間 ， 血糖的減少會導致身體耗盡其糖原儲備 。 一旦糖原耗盡 ， 身體就會開始使用酮為大腦提供燃料 ， 同時也會代謝身體蛋白質（包括但不限于肌肉）以用于合成糖 ， 供身體其它部分用作能量 。
代糖

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人造甜味劑是什么時間出現的？六十年代！這玩意被研究了六十年了！
在這幾十年里 ， 無糖汽水、糖替代品和甜味食品添加劑紛紛進入市場 ， 給普通糖成分帶來了巨大的競爭 。 雖然這一趨勢在早期誕生后不久慢慢消失了 ， 但我們都知道 ， 在過去的十年里 ， 它又卷土重來了 ， 而且是一種肯定會持續下去的勁頭 。
葡萄柚減肥法

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20世紀30年代 ， 苗條的身材剛成為主流審美的時候 ， 葡萄柚也在名貴們的胃里占據了一席之地 。 每餐隨餐吃一個葡萄柚 ， 通過葡萄柚的“柚甙”來減少食量 。 由于最先流行在明星名貴圈里 ， 葡萄柚飲食法也被稱為好萊塢飲食法 。
高纖維飲食

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這種飲食法于1982年誕生在英國 ， 低脂肪和高纖維的飲食方式由減肥專家AudreyEyton提出 。 她堅信早餐吃高纖維谷物 ， 午餐吃豆類和沙拉 ， 晚餐吃高碳水化合物+蛋白質+蔬菜 ， 對任何人來說都是完美的飲食 。 這與今天許多受歡迎的飲食方法非常相似 。
一百次咀嚼法
二十世紀初 ， 一位叫HoraceFletcher的美國企業家發明了一種減肥方法：在吃飯時 ， 每一口食物至少咀嚼一百次 。 他認為一個人通過不斷咀嚼 ， 就能把它變成幾乎是流體的食物 。 他認為采用這種咀嚼方法 ， 人們吃食物就不會增加體重 。 根據得克薩斯州基督教大學2014年的研究 ， 當人們的進食速度更慢的時候 ， 他們攝入的卡路里也更少 。
我們能學到什么

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1.最前沿的減重信息是由科學實驗和營養研究撐起來的 ， 而不是靠大家或名人對減肥的猜想 。
2.對時下熱門的控制飲食的方式的追隨是一種心理現象 ， 這其中虛榮心往往戰勝了常識 。
3.有些飲食方法只是短暫快速解決方案 ， 雖然這在一開始可能會有體重快速減輕的效果 ， 但長久來看 ， 這些效果維持的可能性約等于零 。
4.預測一種飲食方法是否能成功 ， 主要看它能否不太費力地長期堅持 。
5.控制飲食已經發展這么長時間 ， 還剩什么歷久彌堅？——天然的食材 ， 簡單的烹飪!返回搜狐 ， 查看更多
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