鰈魚肉嫩刺少,清蒸是做好的做法,原汁原味 。肉質鮮嫩,鮮味無比非常適合老年人和幼兒食用 。
鰈魚洗凈,去鰓去鱗 。
蔥姜切絲 。
將魚身切上花道后放入少許蔥姜絲、花椒料酒、少許鹽、腌制10分鐘左右 。
【清蒸鰈魚怎么做清蒸鰈魚的做法】把腌制好的魚,倒掉湯汁入蒸籠,蓋上蓋子 。
接通電源 , 設置蒸魚菜單時間12分鐘 。按下開始鍵 。
時間到了 , 取出盤子,濾掉上面的蔥姜絲 。再撒上新的蔥姜絲 。
炒鍋放油燒熱加入花椒炸香 。
將熱油澆在淋上蒸魚豉油的魚上即可 。
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