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卵磷脂+植物化學(xué)物
延緩大腦衰老
美國梅奧診所的專家指出 ， 22歲開始 ， 大腦中的神經(jīng)細(xì)胞會慢慢減少 。 40歲后 ， 神經(jīng)細(xì)胞將以每天1萬個(gè)的速度遞減 ， 從而對記憶力及大腦功能造成影響 。
而適當(dāng)補(bǔ)充大腦喜歡的營養(yǎng)素 ， 或能延緩衰老 ， 預(yù)防老年癡呆等大腦疾病 。
1卵磷脂
人體大腦由150億個(gè)神經(jīng)細(xì)胞構(gòu)成 ， 除去水分 ， 干物質(zhì)中的43%是卵磷脂 ， 它構(gòu)成了大腦神經(jīng)細(xì)胞的細(xì)胞膜、軸突髓鞘 ， 是大腦細(xì)胞最重要的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)物質(zhì) ， 因此卵磷脂產(chǎn)品被稱為“大腦的食物” 。
卵磷脂在蛋黃、大豆、雞肝等中都有一定的含量 。

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2植物化學(xué)物
這類物質(zhì)既不是維生素 ， 也不是礦物質(zhì) ， 包括番茄紅素、花青素和異黃酮等 ， 具有抗氧化特性 。
近些年來 ， 越來越多的研究發(fā)現(xiàn) ， 它們能消滅大腦內(nèi)的自由基 ， 延緩大腦衰老 。
番茄、西瓜和圣女果中富含番茄紅素；紫米、紫甘藍(lán)和茄子等紫色食物中富含花青素；大豆、黑豆、花生等食物中富含異黃酮 。

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鉻+脂肪酸 ，
減少脂質(zhì)沉積 ， 通暢血管
血管就好比是人體內(nèi)龐大、復(fù)雜的“交通網(wǎng)” ， 它們分秒不停地運(yùn)輸著人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì) ， 但如今血管疾病已成為威脅我國人民健康的“頭號殺手”！想要預(yù)防血管發(fā)生病變 ， 減少“垃圾”的沉積 ， 保證血流的通暢很關(guān)鍵 。

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1鉻
鉻元素對脂肪代謝有生理作用 ， 可抑制膽固醇的生物合成 ， 降低身體膽固醇含量 ， 從而預(yù)防冠心病等心血管疾病的發(fā)生 。
不僅如此 ， 鉻也是胰島素必不可少的輔助因子 ， 其有助于維護(hù)胰島素的活性 ， 幫助調(diào)節(jié)血糖 。
因而日常可以吃花椰菜、蘑菇、葡萄干、海帶等補(bǔ)充 。

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2ω-3脂肪酸
ω-3脂肪酸可有效降低血液中脂肪的含量 ， 清除血管中的有害脂質(zhì) ， 具有調(diào)節(jié)血脂、降低血液粘稠度等好處 。
此外 ， ω-3脂肪酸還具有抗炎癥的作用 ， 從而緩解動脈血管損傷引起的炎癥 ， 降低血栓風(fēng)險(xiǎn) 。
鯖魚、鯡魚、三文魚、金槍魚、葵花籽、芝麻以及魚油是ω-3脂肪酸的主要來源 。

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益生菌 ， 調(diào)節(jié)腸道健康
人體99%的營養(yǎng)需要腸道吸收 ， 80%的毒素依靠腸道排出 ， 70%的免疫力來自腸道 。 因此 ， 腸道健康與否 ， 往往會影響全身 。
腸道健康與腸道菌群息息相關(guān)——腸道菌群可分為益生菌、有害菌、中性菌 。 它們只有保持平衡 ， 腸道才能發(fā)揮正常的功能 。

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但若益生菌減少 ， 腸道菌群失調(diào) ， 就可能引發(fā)肥胖、糖尿病、癌癥、自閉癥等在內(nèi)的50多種疾病！
因此補(bǔ)充益生菌就很有必要 。
日常獲取益生菌的途徑有喝酸奶 ， 吃泡菜、納豆；另外補(bǔ)充富含膳食纖維、果膠的食物 ， 也能促進(jìn)益生菌的生長 。

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