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福建廈門的余女士平時就愛琢磨什么東西好吃 。 最近 ， 她在家吃了不少的腌泥螺 。 沒想到 ， 一個禮拜之后 ， 余女士出現(xiàn)了肚子疼、拉肚子的癥狀 。
【腫瘤|貪嘴吃下的泥螺，最后竟需人工置換肝血漿！不是變質，而是含毒素。】余女士以為自己是吃壞肚子了 ， 自己到藥店買了點治療腹瀉的藥 。 結果呢 ， 吃了以后反而情況加重 。 實在沒辦法 ， 她趕來廈門大學附屬醫(yī)院檢查 。 一查不要緊 ， 連醫(yī)生都嚇了一跳！
化驗單顯示 ， 余女士的肝功能轉氨酶超出正常臨界值40多倍！這哪里是來治拉肚子啊 ， 首先護好肝臟吧！
辦理住院手續(xù)的時候 ， 跟余女士同期進來的一個病人也是差不多的問題 。 患者的總膽紅素比正常值高出10多倍 ， 甚至需要人工肝血漿置換！原因呢 ， 也是吃東西造成的 。
病人自從在宴會上吃了不少的醉泥螺之后 ， 就出現(xiàn)了惡心、腹瀉、乏力等問題 ， 甚至無法睡好覺 。 這才來醫(yī)院檢查 。
到底出了什么問題？為什么泥螺能夠把這兩人害到醫(yī)院來？
一時貪嘴 ， 引發(fā)中毒性肝損害
其實 ， 兩名患者的病因是一樣的 ， 都是因為貝類毒素引發(fā)的中毒性肝損害 。 而泥螺 ， 就是這一切的罪魁禍首 。
不光是他們 ， 其他醫(yī)院的門診部也收治了不少出現(xiàn)唇舌、手指麻木 ， 嘔吐、乏力、腹瀉癥狀的患者們 。 一直詢問 ， 最近都吃過貝類食物 。
什么是貝類毒素？
其實 ， 貝類食物本身是不產(chǎn)毒素的 。 但是當它們與有毒的藻類共生的時候 ， 或者自己攝食了有毒藻類 ， 毒素因此而來 ， 積蓄在體中 。
這種毒素 ， 對貝類沒有害處 。 但是一旦進入人們的肚子里 ， 就可以讓人中毒！
一般來說 ， 當有毒”赤潮“發(fā)生的時候 ， 更容易出現(xiàn)貝類食物蓄積毒素 ， 進而影響進食者身體健康的食物中毒事件 。
各個地區(qū)不斷更新、上報的貝類食物中毒人數(shù) ， 很有可能指向了一個結論：部分市面上流通的貝類食物可能已經(jīng)被”污染“了！
含有毒素的貝類食物外表無異常 ， 且無特效治療藥物
注意到市場上貝類食物的異常之后 ， 最新的通知也出來了 ， 勸告市民們最近盡量少吃泥螺 。
因為貝類毒素不會讓貝體的外觀發(fā)生明顯的變樣 。 顏色、氣味也如同往常一般 ， 根本無法分辨出來 。
很多人以為聞一聞、看一看貝類食物 ， 挑出不好的、被污染的部分 ， 是不可能的 。
而且 ， 高溫烹飪等常見手段也不能完全破壞掉這類毒素 。 即使你去爆炒、或燜煮 ， 都沒辦法將毒素去除干凈 。 如果是生吃的話 ， 那更別說了 。
所以 ， 最保險的辦法就是最近少吃泥螺 。 因為沒有人能夠保證 ， 市面上這些泥螺是不是被污染的那一批 。
另外 ， 針對常見的4類貝類毒素都沒有特效治療藥 。 從身體健康的角度出發(fā) ， 最近也是少吃為妙 。
如果最近吃了泥螺等貝類食物 ， 身體出現(xiàn)不適癥狀的人 ， 千萬要小心了！不一定是因為它不新鮮 ， 吃壞了肚子 。 有可能是貝類毒素在作怪！出現(xiàn)問題的話 ， 最好第一時間就診 。 別錯過了治療的最佳時機 。
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