貪嘴吃下的泥螺，最后竟需人工置換肝血漿！不是變質(zhì)，而是含毒素最近

最近，多地頻發(fā)食物中毒事件，罪魁禍?zhǔn)锥贾赶蛄送环N貝類(lèi)食物。這一種食物，常見(jiàn)于飯桌之上，很多人都愛(ài)吃。到底是怎么一回事呢？
福建廈門(mén)的余女士平時(shí)就愛(ài)琢磨什么東西好吃。最近，她在家吃了不少的腌泥螺。沒(méi)想到，一個(gè)禮拜之后，余女士出現(xiàn)了肚子疼、拉肚子的癥狀。
余女士以為自己是吃壞肚子了，自己到藥店買(mǎi)了點(diǎn)治療腹瀉的藥。結(jié)果呢，吃了以后反而情況加重。實(shí)在沒(méi)辦法，她趕來(lái)廈門(mén)大學(xué)附屬醫(yī)院檢查。一查不要緊，連醫(yī)生都嚇了一跳！
化驗(yàn)單顯示，余女士的肝功能轉(zhuǎn)氨酶超出正常臨界值40多倍！這哪里是來(lái)治拉肚子啊，首先護(hù)好肝臟吧！
辦理住院手續(xù)的時(shí)候，跟余女士同期進(jìn)來(lái)的一個(gè)病人也是差不多的問(wèn)題。患者的總膽紅素比正常值高出10多倍，甚至需要人工肝血漿置換！原因呢，也是吃東西造成的。
病人自從在宴會(huì)上吃了不少的醉泥螺之后，就出現(xiàn)了惡心、腹瀉、乏力等問(wèn)題，甚至無(wú)法睡好覺(jué) 。這才來(lái)醫(yī)院檢查。
到底出了什么問(wèn)題？為什么泥螺能夠把這兩人害到醫(yī)院來(lái)？

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一時(shí)貪嘴，引發(fā)中毒性肝損害
其實(shí) ，兩名患者的病因是一樣的，都是因?yàn)樨愵?lèi)毒素引發(fā)的中毒性肝損害。而泥螺，就是一切的罪魁禍?zhǔn)?。
不光是他們，其他醫(yī)院的門(mén)診部也收治了不少位出現(xiàn)唇舌、手指麻木，嘔吐、乏力、腹瀉癥狀的患者們。一詢問(wèn) ，最近都吃過(guò)貝類(lèi)食物。

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什么是貝類(lèi)毒素？
其實(shí) ，貝類(lèi)食物本身是不產(chǎn)毒素的。但是當(dāng)它們與有毒的藻類(lèi)共生的時(shí)候，或者自己攝食了有毒藻類(lèi) ，毒素因此而來(lái) ，積蓄在體中。
這種毒素，對(duì)貝類(lèi)沒(méi)有害處。但是一旦進(jìn)入人們的肚子里，可以讓人中毒！
一般來(lái)說(shuō) ，當(dāng)有毒”赤潮“發(fā)生的時(shí)候，更容易出現(xiàn)貝類(lèi)食物蓄積毒素，進(jìn)而影響進(jìn)食者身體健康的食物中毒事件。
各個(gè)地區(qū)不斷更新、上報(bào)的貝類(lèi)食物中毒人數(shù) ，很有可能指向了一個(gè)結(jié)論：部分市面上流通的貝類(lèi)食物可能已經(jīng)被”污染“了！

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含有毒素的貝類(lèi)食物外表無(wú)異常，且無(wú)特效治療藥
注意到市場(chǎng)上貝類(lèi)食物的異常之后，最新的通知也出來(lái)了，勸告市民們最近盡量少吃泥螺。
因?yàn)樨愵?lèi)毒素不會(huì)讓貝體的外觀發(fā)生明顯的變樣。顏色、氣味也如同往常一般，根本無(wú)法分辨出來(lái) 。
很多人以為的聞一聞、看一看貝類(lèi)食物，挑出不好的、被污染的部分，是不可能的。
【貪嘴吃下的泥螺，最后竟需人工置換肝血漿！不是變質(zhì)，而是含毒素】而且，高溫烹飪等常見(jiàn)手段也不能完全破壞掉這類(lèi)毒素。即使你去爆炒、或燜煮，都沒(méi)辦法將毒素去除干凈。如果是生吃的話，那更別說(shuō)了。
所以，最保險(xiǎn)的辦法就是最近少吃泥螺。因?yàn)闆](méi)有人能夠保證，市面上這些泥螺是不是被污染的那一批。

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另外，針對(duì)常見(jiàn)的4類(lèi)貝類(lèi)毒素都沒(méi)有特效治療藥。從身體健康的角度出發(fā) ，最近也是少吃為妙。
如果最近吃了泥螺等貝類(lèi)食物，身體出現(xiàn)不適癥狀的人，千萬(wàn)要小心了！不一定是因?yàn)樗恍迈r ，吃壞了肚子。有可能是貝類(lèi)毒素在作怪！出現(xiàn)問(wèn)題的話，最好第一時(shí)間就診。別錯(cuò)過(guò)了治療的最佳時(shí)機(jī) 。

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