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影響|增進(jìn)女性骨骼健康

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影響|增進(jìn)女性骨骼健康
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骨質(zhì)疏松癥是一種代謝性骨質(zhì)疾病 ， 骨質(zhì)量的降低和骨組織的損壞會(huì)導(dǎo)致骨骼強(qiáng)度降低 ， 易發(fā)生骨折 。 美國(guó)有2800萬(wàn)人患骨質(zhì)疏松癥 ， 大多數(shù)患者是女性 。 遺傳因素和環(huán)境因素對(duì)骨質(zhì)疏松癥的發(fā)展影響都很大 。
人的一生都需要外部補(bǔ)充鈣 ， 足量地?cái)z取鈣可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥 ，除了營(yíng)養(yǎng) ， 基因、激素和運(yùn)動(dòng)量等也都會(huì)影響骨質(zhì)量的最大值 。 預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的最好方法是在30歲或30歲之前使骨質(zhì)量達(dá)到最大值 ， 同時(shí)還需減少絕經(jīng)后的老年性骨損失 。 女性更易患骨質(zhì)疏松癥 ， 其中的一個(gè)原因是其骨質(zhì)量峰值低于男性 ， 絕經(jīng)后骨骼鈣損失也多于男性 。 這與女性絕經(jīng)后雌激素迅速減少有關(guān)。 如鈣攝入量不足 ， 身體需要的鈣就只能取自骨骼 ， 以維持其血液中的鈣濃度 。
一些營(yíng)養(yǎng)素、食品成分與人體中的鈣發(fā)生作用 ， 對(duì)骨質(zhì)疏松癥有一定的影響 。 鈉、純蛋白質(zhì)的攝入量過(guò)高會(huì)增加尿中鈣的流失 。 草酸鹽含量高的蔬菜 ， 如菠菜或紅豆、斑豆和白豆 ， 阻礙人體對(duì)食品中鈣的吸收 。有些營(yíng)養(yǎng)成分如維生素D和鎂可促進(jìn)鈣的吸收有促進(jìn)作用 ， 因此 ， 為了強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng) ， 多數(shù)牛奶中都添加了維生素D 。補(bǔ)鈣的同時(shí)還需考慮骨骼中各種礦物質(zhì)之間的比例 。 不能急于單純補(bǔ)鈣 ， 而忽略了營(yíng)養(yǎng)的基本原則 — 膳食平衡 。為了維持骨骼中礦物質(zhì)的平衡 ， 應(yīng)保證身體能夠足量地吸收骨骼所需的全部礦物質(zhì) ， 并輸送到骨骼的適當(dāng)部位 。 骨骼中礦物質(zhì)的組成成分是25%的鈣、12%的磷、0.37%的鎂、0.70%的鉀、0.009%的鋅和0.0005%的銅 。
為保證骨骼的強(qiáng)壯 ， 建議把膳食中鈣對(duì)磷的比率維持在2:1 。 注意鈣對(duì)鎂的比率過(guò)高會(huì)干擾鎂的吸收 ， 這兩種礦物質(zhì)爭(zhēng)奪小腸上的同一吸收途徑 。 鉀、鋅、銅和錳等其它礦物質(zhì)也對(duì)優(yōu)化骨骼中的礦物鹽平衡有一定的作用 。
【影響|增進(jìn)女性骨骼健康】大豆有益于女性骨骼健康 ， 大豆中有蛋白質(zhì)和異黃酮兩種成分對(duì)女性保健有重要作用 ，大豆蛋白能減少身體排出的鈣 ， 并能與消化道中的膽固醇結(jié)合 ， 阻止膽固醇被吸收到體內(nèi) 。 祝您健康！