【家常版燒羊蝎子，好吃無(wú)異味，絲毫不腥膻】俗話說(shuō)吃豬肉不如吃牛肉 ， 吃牛肉又不如吃羊肉 ， 羊肉性溫 ， 有補(bǔ)肝明目 ， 溫補(bǔ)脾胃等功效 ， 甚至與牛奶相比 ， 羊肉中的蛋白質(zhì)含量更多 ， 因此男女老少都可適當(dāng)食用一些羊肉 ， 既好吃解饞 ， 又能滋補(bǔ)身體 。 提到羊肉 ， 就不能不說(shuō)羊蝎子 ， 羊蝎子屬于羊身上的脊骨 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 口感鮮美 ， 輕輕嗦一口還有入口即化的骨髓 ， 吃起來(lái)那叫一個(gè)過(guò)癮 ， 既能用來(lái)紅燒燜燉 ， 也能用來(lái)煮羊蝎子火鍋 ， 湯鮮味美 ， 好吃至極 。

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不過(guò)在以前 ， 羊蝎子可并不受大家歡迎 ， 因?yàn)檠蛐由隙际枪穷^ ， 帶有的羊肉極少 ， 家家戶戶都不愿意花錢(qián)買(mǎi)堆骨頭回家啃 ， 但現(xiàn)在可不一樣了 ， 羊肉的市場(chǎng)反而比不上羊蝎子 ， 一是如今生活富足 ， 大家不再在意那一口肉 ， 二是烹飪方式齊全 ， 加以各種調(diào)味料提香 ， 燉煮好的羊蝎子反而更入味 ， 越啃越想啃 ， 不管是家庭聚餐還是朋友小聚 ， 做上一道家常版燒羊蝎子都十分有面子 ， 最重要的一點(diǎn)是羊蝎子的口感沒(méi)有排骨那么油膩 ， 吃再多也不會(huì)膩口 ， 而且口味和營(yíng)養(yǎng)也略勝一籌 。

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今天就和大家分享這道家常版燒羊蝎子的具體做法 ， 羊蝎子高蛋白、富含鈣質(zhì) ， 老少皆宜 ， 尤其適合冬天這個(gè)季節(jié) 。 寒冬臘月里煮上一鍋熱乎乎的羊蝎子 ， 配著暖爐小酒 ， 夫復(fù)何求？并且這道菜的做法也簡(jiǎn)單易學(xué) ， 不用多么復(fù)雜的工序 ， 只有家常調(diào)料簡(jiǎn)單調(diào)味即可 ， 成品好吃無(wú)異味 ， 絲毫不腥膻 ， 感興趣的朋友們趕快和我一起來(lái)解鎖這道“硬菜”吧！

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【菜品】：燒羊蝎子

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