【提起土豆|黑椒土豆泥的家常做法，3塊錢就能擁有1大碗，大人孩子都愛吃】提起土豆 ， 大家肯定都不陌生 ， 過去日子過得不好 ， 土豆就是老百姓家中的主要食材 ， 既能當主食 ， 也能當配菜 ， 如今生活水平日漸提高 ， 土豆卻依舊深受歡迎 ， 男女老少都喜歡 ， 這不僅因為土豆價格親民 ， 也因為它口感綿密 ， 烹飪方式豐富多彩 ， 既能做成體閑零售 ， 又能制成可口飯菜 ， 因此土豆也被叫作“好好先生” ， 和大部分食材都能做搭配 ， 真是怎么做都好吃 。
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在快餐中 ， 土豆除了做成薯條 ， 也可以做成了土豆泥 ， 尤其是KFC中的黑椒土豆泥 ， 無論是大人還是孩子都喜歡 ， 不過一小碗的價格就在10塊錢左右 ， 當真是不便宜 ， 但是如果在家自制的話可就不一樣了 ， 3塊錢就能買兩個大土豆 ， 隨隨便便就能做出一小盆的土豆泥 ， 今天我就來為大家分享這道黑椒土豆泥的家常做法 ， 自己動手不僅豐衣足食 ， 而且家里的孩子也能放心吃 ， 況且土豆可和中養(yǎng)胃、健脾利濕 ， 適當?shù)某孕┩炼挂材芷鸬浇笛獕旱淖饔?， 對中老年人來說也很適用 。
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黑椒土豆泥的做法簡單快手 ， 接下來就為大家分享黑椒土豆泥的詳細做法 ， 成品口感細膩 ， 味道獨特 ， 加以味道辛辣的黑胡椒更加爽口 ， 色香味俱全 ， 口感絲毫不遜于KFC ， 大人都忍不住要舔盤子了 ， 更何況喜愛快餐的小朋友們呢 。 感興趣的朋友們趕快行動起來吧 ， 越吃越上癮哦！
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【菜品】：黑椒土豆泥
【烹飪食材】：土豆2個（去皮約387克）、黃油15克、純牛奶30克、蠔油2勺、黑胡椒粉適量、鹽適量、水淀粉適量、清水100克 。
【烹飪步驟】：
1、準備兩個體積比較大的土豆 ， 做好后足夠全家人吃一頓 ， 而且也比較好切 。
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2、把土豆打皮 ， 洗凈后用刀切薄片 ， 水開上鍋蒸20分鐘 ， 全程大火即可 。
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3、蒸好的土豆趁熱懟成土豆泥 ， 然后在土豆泥中加入30g的牛奶 ， 這樣做好的成品有一股淡淡的奶香 ， 特別好吃 。
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4、黃油提前室溫解凍 ， 軟化后的黃油直接放進土豆泥中即可 ， 土豆泥的余溫就能將黃油融化 。
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5、繼續(xù)加入適量的食鹽和黑胡椒粉 ， 攪拌均勻備用 。
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6、找一個橢圓形的小碗 ， 提前在碗中鋪上一層保鮮膜 。
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7、把土豆泥倒進碗中 ， 用勺子刮平即可 。
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8、鍋中加熱少許黃油、2勺蠔油和少許黑胡椒粉 ， 最后再加1碗清水 ， 大火煮開鍋 。
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9、此時在鍋中加入水淀粉勾芡 ， 湯汁黏稠后即可關(guān)火 。
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