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每年春節都會走親訪友 ， 聚在一起喝茶聊天 ， 這時候肯定少不了吃一些點心、干貨 ， 常見的瓜子、花生、糕點等等 ， 冬季的天氣是比較干燥的 ， 一旦干貨吃的比較多 ， 人體就容易上火 ， 癥狀輕的時候就是咽喉腫痛 ， 干咳 ， 嚴重點喉嚨都沙啞了 ， 加上春節期間的飲食本身就比較油膩 ， 所以在這段時間要注意飲食 ， 下午茶或者白天的時候可以煮一點雪梨金桔茶喝 ， 其實就是一種水果茶 ， 有止咳潤肺降火的功效 ， 能避免因為干貨吃多引起的喉嚨不適；
家庭版雪梨金桔茶的做法很簡單 ， 主要食材就是雪梨和金桔 ， 這兩種水果還是冬季比較常見的水果 ， 一般家里都會準備 ， 不用特意出去買 ， 食材清洗干凈 ， 小火燉煮10分鐘左右就能喝 ， 不僅能喝湯 ， 煮過的金桔和雪梨也能吃 ， 重點是這個雪梨金桔茶老少皆宜 ， 不僅能潤肺降火 ， 還有止咳化痰的功效 ， 這些功效和金桔和雪梨本身的營養有很大的關系 ， 金桔含有豐富的維生素、蛋白質和一些微量元素 ， 平時可以連皮直接吃 ， 雪梨性涼 ， 煮過之后的雪梨寒性沒有那么重 ， 有清熱降火、潤燥止咳的作用 ， 尤其是家里有小朋友的一定要試試 ， 水果煮的茶沒有副作用 ， 而且淡淡的甜味小朋友也很喜歡 ， 多吃還能補充水分；
春節的時候不管是用來當就餐時的飲料 ， 還是喝茶聊天時的果茶 ， 這個雪梨金桔茶都是不錯的選擇 ， 喜歡的朋友可以試試！
【原材料】金桔、雪梨、紅棗；
【雪梨金桔茶的做法】
1、做這道潤喉的金桔雪梨茶用到的材料就3種 ， 雪梨、金桔和紅棗 ， 這三種食材自身都是帶有點甜味的 ， 不用另外加冰糖或者蜂蜜了 ， 食材的多少根據人口數量來準備 ， 我用了一個雪梨、幾個金桔和適量的紅棗；
2、雪梨和金桔放在流動的清水下面沖洗干凈 ， 因為不去皮 ， 所以放在淡鹽水中浸泡10分鐘 ， 淡鹽水能更好地去除表面的農藥殘留 ， 紅棗清洗干凈備用；
3、浸泡好之后清洗干凈 ， 把金桔對半切開 ， 用牙簽去掉里面的核 ， 金桔的核會有點苦澀味 ， 雪梨切成小塊 ， 雪梨核不要；
4、把準備好的所有食材都放在無油的鍋中 ， 加入適量的清水 ， 大火煮開 ， 大火煮開之后轉小火燉煮10-15分鐘 ， 煮好就能喝了；
5、這樣煮的金桔雪梨湯雖然沒有加糖 ， 但吃起來也有淡淡的甜味 ， 還有金桔的香味 ， 非常好喝 ， 可以煮2-3次 ， 喜歡微甜口感的可以加少量冰糖 ， 不能加白糖；
金桔雪梨湯的做法總結：
1、水果建議切開來煮 ， 這樣味道能更好地融合在湯中 ， 煮的時間也能減少；
2、梨皮不用去掉 ， 但是切好要直接下鍋煮 ， 放在一邊時間久了容易氧化變色；
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