春節(jié)期間長(zhǎng)胖5斤，我就做這4道減脂菜，邊吃邊掉秤，營(yíng)養(yǎng)又解饞春節(jié)期間長(zhǎng)胖5斤

春節(jié)期間長(zhǎng)胖5斤，我就做這4道減脂菜，邊吃邊掉秤，營(yíng)養(yǎng)又解饞。親愛(ài)的好朋友們，大家好我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時(shí)刻了，你們準(zhǔn)備好了嗎？

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今年回家過(guò)年，在家呆了一星期，我就胖了五斤，主要因?yàn)槲业捏w質(zhì)就容易胖，而且我是廚師，做的飯菜非常美味，所以在家這幾天就控制不住，多吃了很多飯菜。

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所以這幾天上班后，我就給我自己做這4道減脂菜，每天吃上一道，邊吃就能感覺(jué)到邊在掉秤，而且味道也不難吃，營(yíng)養(yǎng)又解饞，如果你跟我一樣，容易長(zhǎng)胖或者已經(jīng)長(zhǎng)胖了，那么可以學(xué)習(xí)一下，下面這四道減脂菜的做法，跟著我往下看吧，

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1、小蔥拌豆腐。
我過(guò)年期間長(zhǎng)胖五斤，所以我沒(méi)事就給我自己做這道，小蔥拌豆腐的減脂菜，豆腐的蛋白質(zhì)含量高，營(yíng)養(yǎng)自然不用擔(dān)心，小蔥吃著清脆解膩，邊吃邊在掉秤，接下來(lái)把它的做法，分享給大家。

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做小蔥拌豆腐，首選用小香蔥和大豆腐。大豆腐切成小丁后，水開(kāi)后放上一勺鹽，燙個(gè)一分鐘后撈出來(lái) ，用水沖涼放在盆中。

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【春節(jié)期間長(zhǎng)胖5斤，我就做這4道減脂菜，邊吃邊掉秤，營(yíng)養(yǎng)又解饞】然后再把小香蔥切末和豆腐放一塊吃，然后放點(diǎn)溫水，把鹽化開(kāi) ，再淋點(diǎn)香油，簡(jiǎn)單的拌勻就可以吃啦，這道菜越吃越香，營(yíng)養(yǎng)又解饞，而且邊吃邊掉秤，你也可以去試試。

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2、芹菜炒肉絲。
我過(guò)年期間長(zhǎng)胖了五斤，所以這幾天沒(méi)事我就給我自己做這道，芹菜炒肉絲的減脂菜，芹菜有豐富的膳食纖維，吃著清脆解膩，飽腹感也很強(qiáng) ，肉絲咱們就選用里脊肉，全部是豐富的蛋白質(zhì) ，不用擔(dān)心長(zhǎng)胖，邊吃邊掉秤，接下來(lái)把做法分享給大家。

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做芹菜炒肉絲，首選用山芹，山芹切段后，水開(kāi)下鍋燙十秒鐘后倒出來(lái) ，接著把純瘦肉的里脊肉切成細(xì)絲，把鍋燒熱后再把肉絲下鍋，炒至變色后，再下蔥姜蒜，然后放點(diǎn)甜醬蠔油生抽調(diào)味調(diào)色。

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接著把芹菜下鍋，只需放點(diǎn)雞精味精，不需要再放鹽了，大火翻炒均勻，就可以出鍋裝盤(pán)了，芹菜脆嫩，邊吃邊掉秤，你趕緊做起來(lái)吧。

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3、白灼大蝦。
過(guò)年期間，我長(zhǎng)胖了五斤，所以這幾天沒(méi)事我就給我自己做這道白灼大蝦吃，大蝦擁有豐富的蛋白質(zhì) ，所以吃著營(yíng)養(yǎng)又解饞，而且飽腹感非常強(qiáng) ，邊吃邊能掉秤，接下來(lái)把做法，分享給大家。

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大蝦買(mǎi)來(lái)后，開(kāi)背去掉蝦線，放蔥姜精鹽花椒料酒腌制五分鐘，五分鐘后，不需要挑去蔥姜，直接把大蝦放在鍋里，倒上半杯啤酒，蓋上蓋子中小火，燜上個(gè)三分鐘就可以出鍋裝盤(pán)了，這樣做出的大蝦，鮮味才不會(huì)流失，吃著營(yíng)養(yǎng)又解饞，邊吃邊掉稱(chēng) ，你趕緊做起來(lái)吧。

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春節(jié)期間長(zhǎng)胖5斤，我就做這4道減脂菜，邊吃邊掉秤，營(yíng)養(yǎng)又解饞