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風氣|飲水衛生、飲茶風氣、養生之法，古人也知道要“多喝熱水”( 二 )


從醫學的角度上，喝熱水是屬于一種非藥療的治療方法，這種方法通過加快排毒來給受寒的身體補充熱氣，以及其有效、成本極低的方法來使身體所受代價最小。
習慣成自然中國古代輕視理論，重視經驗。古人不具備一些理論化系統化的衛生觀、科學觀，但卻可以通過對同一件事情的反復摸索總結出規律，積累經驗得出結論。
早在很久很久以前，古人喝水并沒有這么多講究，早期社會生活環境十分優美，水源并沒有受到污染，古人并不太擔心飲用水的問題。而隨著經濟的發展，村落的依水而建，環境遭到污染與破壞，水質越來越差，味道越來越怪，促使古人開始不斷地燒水。這一演變過程經過不斷的摸索以后，其得到的效果還是很值得肯定的。


風氣|飲水衛生、飲茶風氣、養生之法，古人也知道要“多喝熱水”
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古人在這條喝熱水的路上越走越遠，最后通過不斷的實踐而逐步適應，影響了周邊環境以及下一代。喝熱水也就被當成中國古人的一種基本習慣延續了下來。
總結古人的親身體驗讓他們認為，所喝水源是否清潔干凈深深地影響著自己的身體，因此他們開始尋找干凈的水源，并逐步摸索出一些清潔水的樸素的基本方法，而燒熱水就是其中最重要的一項。
隨著時間的發展與社會的進步，在老百姓社會中，用于燒水的燃料、過濾凈化水的材料也逐漸更加衛生、有效，“屠蘇”“白礬”“杏仁”“茱萸”等奢侈的燒水方法，也隨著古人的飲水條件的更加改善，而不是簡簡單單依靠砂石。


風氣|飲水衛生、飲茶風氣、養生之法，古人也知道要“多喝熱水”
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除此之外，燒水最重要最根本的便是柴火。俗話說，柴米油鹽醬醋茶，這柴排在了第一位，煙少水分少好用的柴一般為貴族所壟斷，貧民人家只能盡量取干凈的井水或河水，靜待其沉淀后就被用于飲用。
所以說，古代百姓經濟民生的發展，很大程度上濃縮于“是否能喝到熱水”的話題。
參考文獻1、《呂氏春秋·盡數》
2、《山海經》
3、《燕京雜記》
4、《黃帝內經·素問》