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【魚面做法步驟】1、用料：姜 適量、鹽 少許、醬油 適量、豬肉 3兩、魚蓉 半斤、胡蘿卜 半條、油 少許、雞蛋 一個 。
2、把豬肉剁碎，魚肉用破壁機打成蓉，胡蘿卜切碎 。
3、把豬肉魚肉蓉加入油，鹽，醬油，雞蛋攪拌均勻后加胡蘿卜，攪拌上勁 。
4、大鍋燒水，準備好裱花袋把蓉都裝進去，剪開袋口，水燒開后轉中小火，擠魚蓉進水里，基本是擠進去就差不多熟了 。
5、最后加上自己喜歡的湯和菜就可以吃啦，也可以涼拌，也可以干拌 。
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