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麥迪森健康：桃子、西瓜一起吃會中毒？反季節水果會引起性早熟？

健康知識養生常識

夏季來臨 ， 人們出汗多 ， 食欲也相對差了 ， 水果也成為不少人的心頭愛 。 吃一口香甜多汁的水果 ， 既能涼爽開胃 ， 也能夠及時補充人體缺失的水分 。
麥迪森健康：桃子、西瓜一起吃會中毒？反季節水果會引起性早熟？
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【麥迪森健康：桃子、西瓜一起吃會中毒？反季節水果會引起性早熟？】夏季水果的選擇多種多樣 ， 除了?？臀鞴贤?， 還有蜜桃、雪梨、芒果、哈密瓜 ， 就連一向以蔬果著稱的西紅柿和黃瓜 ， 在夏季涼拌一下也能加入水果的隊伍 。
但是關于水果的的傳言也是不絕于耳 。 比如西瓜和桃子一起吃 ， 會產生劇毒的成分 ， 輕者腹瀉不止 ， 重則致命 ， 令人聽了膽戰心驚 。
此外還有西瓜的糖分很高 ， 糖尿病和減肥人士不能吃？反季節水果會引起性早熟？水果皮有大量農藥殘留 ， 不能吃？
那么這些傳言究竟是真是假？今天大家就和小麥醫生一起來解鎖真相吧……
桃子和西瓜不能一起吃？
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坊間有傳言說 ， 桃子不能和西瓜一起吃 ， 會中毒致命 。 這是真的嗎？
答案當然是NO 。 可能是桃子和西瓜都太美味了 ， 所以人們才習慣把它們擺在一起研究 。
桃子中含有85%的水分 ， 另外還含有12%的糖分 ， 西瓜的成分也差不多是水分加糖分 。 所以說 ， 這二者是相似的 ， 不存在一起食用會中毒的可能 。
因此 ， 桃子和西瓜不能一起吃的說法并沒有科學依據 ， 會中毒致命的說法更不可信 。
西瓜的糖分很高 ， 糖尿病和減肥人士不能吃？
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實際上 ， 受到感官上的誤導 ， 甜的水果含糖量未必高 ， 比如西瓜 。
西瓜之所以吃起來甜 ， 是因為它里面所含的糖是甜度很高的果糖 ， 然而西瓜含水量驚人 ， 幾乎百分之九十以上都是水分 ， 因此含糖量被稀釋了 。
只要吃的量不多 ， 是不會影響血糖變化幅度的 。 但是話說回來 ， 如果一下子消滅半個西瓜 ， 血糖是否升高小麥醫生就不敢保證了 。
所以說但凡是食物 ， 適度攝入是關鍵 。 此外 ， 西瓜內碳水化合物的含量較低 ， 因此減肥人士也可以少量食用 。
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反季節水果會引起性早熟？
反季節水果無非是人工創造了大棚環境 ， 搭配適合水果生長所需要的的光照、溫度和水分等條件生產的水果 。
至于人們疑惑的水果中的激素會導致性早熟 ， 其實是空穴來風 ， 沒有科學根據 。
即使水果被注射了激素 ， 也只是植物激素 ， 作用于植物 ， 對人是不起作用的 ， 所以這也完全不用擔心的 。
水果皮有大量農藥殘留 ， 不能吃？
大家肯定都聽過一句繞口令：吃葡萄不吐葡萄皮 。
現如今不少人吃葡萄是要吐皮的 ， 這也是人之常情 ， 畢竟水果皮上有農藥殘留的傳言流傳太廣了 ， 簡直是成了人人皆知的科普 。 那么水果的皮究竟能不能吃呢？
答案是可以吃 。
首先 ， 水果皮上有可能會有農藥殘留 ， 但農藥殘留不等于農殘超標 ， 少量的農藥殘留雖是不可避免 ， 但對食品安全是不影響的 。
國家衛健委和市場監管部門近期聯合發布了新版的《食品安全國家標準》中嚴格規定了食品農藥殘留最大允許的劑量 ， 這也從法律法規層面保障了消費者的食品安全 ， 因此大家不必過于擔心農藥殘留的問題 。
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其次 ， 水果皮上的農藥大多是酸性且可溶于水的 ， 如果我們買來水果后 ， 用清水沖洗幾遍 ， 去掉肉眼可見的雜質 ， 然后再用鹽水或蘇打水浸泡20-30分鐘 ， 就可以充分利用水的堿性來中和水果皮上的酸性農藥 。