湖南45歲男子查出肝硬化，醫生：3種下酒菜勸你少吃，太傷肝功 _健康小知識

【湖南45歲男子查出肝硬化，醫生：3種下酒菜勸你少吃，太傷肝功】家住湖南的宋先生，今年45歲，是一家上市公司的高管領導，平時經常有很多應酬需要他參加，好在宋先生的自身酒量還是不錯，幾乎很少喝醉。就在宋先生因為自己的酒量而洋洋自得時，卻在一次體檢中被查出了肝硬化的嚴重狀況。主治醫生告訴宋先生，之所以會罹患這種肝病，跟他平時經常飲酒的不良習慣是有密切關系的。

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飲酒為何會損傷肝臟？
我們都知道酒水的主要代謝器官就是肝臟。當乙醇在肝臟部位進行代謝分解時，就會產生出大量的自由基物質，而這些自由基則會引起肝臟細胞發生脂質過氧化反應，導致細胞膜流動性變差，內部的細胞器結構遭到不良破壞。而隨著酒精攝入量的增加，這種損傷后果會更為明顯，使得大量肝內酶，例如ALT、AST等釋放入血，造成轉氨酶升高，使得SOD和GPX等代謝酶活性耗竭，造成脂質代謝過程的紊亂，引起肝組織空泡樣變形，最終就會引發肝細胞的廣泛性壞死，導致酒精肝病情發作。
隨著酒精肝病癥的加重，將使得肝臟細胞逐漸纖維化，引起不可逆的失代償期變化，由此徹底進入肝硬化病癥狀況中。

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因此，對于經常喝酒的人來講，一定要重視起日常的養肝護肝方法，而有些食物因為不宜跟酒水同服，平時更要謹慎在意。
湖南45歲男子查出肝硬化，醫生：3種下酒菜勸你少吃，太傷肝功
1、腌制食物
腌制食物最傷身的是亞硝酸鹽，肝毒性和細胞破壞性較強，而且腌制品在制作的過程中還會添加各種調味料，長時間放置，亞硝酸鹽含量超標，這種有毒物質對人體傷害特別大。而且相比于其在水中的溶解度，更容易溶于乙醇這類的有機溶劑，由此產生更強的肝毒性和身體刺激性。

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2、生冷海鮮
這類食物具備較強腸胃刺激性，跟酒水同服，則更會刺激胃腸黏膜組織發生病變損傷的不利狀況。并且海鮮中還含有較多的嘌呤成分，而酒精又會競爭嘌呤在腎臟部位的代謝功能，由此引發更為嚴重的痛風病患。

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3、涼皮涼粉
涼皮中含有一些白礬物質，具有收斂血管的特性，會延緩酒精在體內的代謝過程，使得潴留的酒精不斷損傷血管內壁細胞，導致血管壁彈性降低，誘發血管病變的幾率顯著提升。
雖然飲酒會對于身體健康產生很大的傷害性，但是若能掌握合理科學的解酒方法，依然能在一定程度上減弱這種不利效應。

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解酒方—醉無畏
作為一種天然的解酒營養素，醉無畏中含有的葛根、姜黃、枳椇子等成分，能夠顯著增益肝臟部位的解酒酶活性，使得乙醇在體內的代謝和排泄速率大幅提升，從而減少在血管和體內的潴留時間，使得其致病效應顯著降低。
另外，飲酒時經常嚼服醉無畏，還能幫助增益自身的肝腎功能，可以及時修復受損的組織細胞，使得長期飲酒所造成的危害效應明顯降低，進而更好實現身體狀況的增益效果，有助于身體健康的長久保持。