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號稱“地表最強抗氧化劑”的蝦青素，到底行不行？

健康知識養生常識

說到護膚抗衰的關鍵詞 ， 「抗氧化」一定名列前茅！
而作為抗氧化劑之王 ， 蝦青素早已盛名在外 ， 它的抗氧化作用被確認是維生素C的6000倍 ， 是維生素E的1000倍 。
那蝦青素抗氧化的原理是什么？對人體健康有什么作用？人類如何高效獲取呢……
關于蝦青素的這些問題 ， 今天我們一探究竟 。
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蝦青素——抗氧化劑之王
【號稱“地表最強抗氧化劑”的蝦青素，到底行不行？】很多補充劑 ， 甚至有些食品都聲稱是抗氧化劑 ， 但世上只能有一種抗氧化是最強的 ， 天然蝦青素被稱為“世界上最強的抗氧化劑” 。
?什么是抗氧化？為什么需要抗氧化？
關于抗氧化 ， 我們必須先了解一下「自由基」 。 「自由基」是氧化反應中不可避免的產物 ， 當它數量過多時 ， 它們就會攻擊健康的細胞 ， 使得原本穩定的細胞受到一定損傷 。
號稱“地表最強抗氧化劑”的蝦青素，到底行不行？
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當然 ， 我們人體本身具備清除自由基的抗氧化系統 。 但是 ， 嗜酒、熬夜、飲食不規律等不良生活習慣 ， 或者環境污染、紫外線、每天面對電腦手機、工作生活壓力大等都會加速自由基的產生 ， 可以說是防不勝防 。
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當這個系統忙不過來時 ， 膠原蛋白受損、細胞受損這些問題就會接二連三地出現 。 所以 ， 我們要抗氧化絕不是抗空氣中的氧氣 ， 而是要對抗多余的自由基 。
蝦青素作為抗氧化劑之王 ， 它最擅長的就是清除自由基 。
蝦青素是一種斷鏈抗氧化劑 ， 具有兩個開放的羥基 ， 可以與人體游離的自由基結合形成一個穩定的分子團排出體外 。
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蝦青素是目前國際公認的：袪除自由基、抗衰老、抗炎、提高免疫力最有效的天然活性物質之一！美國FDA（美國食品藥品監督管理局）關于蝦青素的17項功能認證 ， 也表明了蝦青素的功效 。
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經中國醫藥科技出版社出版的《健康新世紀的奧秘》記載 ， 蝦青素是可以穿透人體血腦、血眼、心血、腎血、血睪屏障的天然物質之一 ， 具有以下作用：
1、可以修補大腦神經元 ， 有助于改善失眠癥狀；
2、緩解視網膜黃斑膜的氧化 ， 降低白內障和夜盲癥的發病幾率；
3、可以減輕心肌缺血 ， 緩解心腦血管疾?。?br /> 4、治療和預防腎小球腎炎導致的蛋白尿癥狀；
5、提高男性和女性的生殖系統活力 ， 代替部分雌性激素 ， 降低更年期婦科疾病的發病率 。
6、能有效預防紫外線誘發的膠原質退化、皺紋和黑斑 ， 并快速修復肌膚 。
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如何補充蝦青素？
自然界的蝦青素是由藻類、細菌和浮游植物產生的 。 一些水生物種 ， 包括蝦、蟹在內的甲殼類動物都是因為食用含有蝦青素的藻類和浮游生物 ， 然后把蝦青素儲存在殼中 ， 于是它們外表呈現紅色 。 當這些貝殼類動物又被魚（三文魚、鱒魚、加利魚）和鳥（火烈鳥）捕食 ， 然后把蝦青素儲存在皮膚和脂肪中 ， 這就是三文魚和一些動物呈現紅色的原因 。
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因此 ， 藻類、蝦、蟹、三文魚中其實都含有蝦青素 ， 但是在現實生活中 ， 我們攝取蝦青素也會面臨一些“尷尬” 。
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蝦、蟹中的蝦青素主要貯存在殼中 ， 吃肉能滿足口腹之欲 ， 但是對于補充蝦青素卻是無效的 。