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步驟1
準備食材：排骨200克、蓮藕100克、鹽1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、小蔥1根、枸杞5克 。
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步驟2
排骨洗凈 。
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步驟3
蓮藕洗凈去皮切塊 。
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步驟4
姜切片 。
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步驟5
小蔥切蔥花 。
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步驟6
首先起鍋燒熱水，水開將排骨、姜、料酒煮沸，撈出備用 。
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步驟7
然后砂鍋中放入排骨、蓮藕、姜片、再加適量清水，大火煮沸轉小火煲30分鐘 。【排骨蓮藕湯怎么做好喝 排骨蓮藕湯怎么做】
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步驟8
接著放入鹽、枸杞繼續煲5分鐘 。
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步驟9
最后盛入碗中，撒上蔥花即可 。
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