脾胃|建議女人到中老年，別舍不得花錢，多喝這湯每周吃2次勝過保健品疾病|腎虛|老年病

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進入一年中最寒冷的數九寒冬，也是最佳的進補時節，老話說得好， “冬天進補，來年打虎” ，而湯作為中國人最常見的養生方式，特別受人們推崇。 “喝湯進補”是食補的重要方式之一，在寒風凜冽的季節，餐前喝上一碗熱乎乎的湯湯水水，不僅能迅速驅除寒冷，還可增強人體抵抗力，起到防病健身的功效，特別養生。
燉湯制作起來很簡單，只要選用食材新鮮，一次性加入足量的水，再根據煨湯要訣：旺火燒沸，小火慢燉，將美味交給時間吧。經過一個小時的小火慢燉，食材的營養和鮮味都充分地散發出來，讓我們得到最美味的滿足。今天小編給大家分享一道我家在冬天常做的湯----板栗山藥烏雞湯營養滋補，鮮美好喝不油膩，大人孩子都愛喝，隔三差五燉一鍋，滋補暖身，喝完后手腳溫暖出門不怕冷了。
雞湯一直是百姓公認的食補佳品，而烏雞比起普通雞的營養更豐富，多喝烏雞湯能養肝滋陰，補血養顏，益精明目，還能增強免疫力，預防感冒等功效。燉烏雞湯時，我搭配上板栗和山藥，起到營養互補的功效。板栗是“干果之王” ，具有養胃健脾、補腎強筋、延緩衰老等功效；山藥是藥食同源的一種食材，具有健脾益胃助消化、滋腎益精、降低血糖、延年益壽等功效。將這三種搭配燉在一起，鮮美又滋補，尤其是女人年過40 ，別舍不得花錢，要多喝這湯，驅寒補氣養血，好吃不上火，每周吃2次勝過保健品，讓你冬天不受寒。下面就來分享這道營養的烏雞湯的做法吧。
【板栗山藥烏雞湯】
原料：烏雞 1只板栗 1小盤鐵棍山藥 1根姜片 4片蔥花胡椒粉油鹽適量
制作：1. 準備好原材料； 2.燒熱鍋放入少許油，將烏雞塊放入鍋中煸炒； 3. 煸炒干水分后加入姜片進鍋繼續翻炒幾下； 4. 將炒好的烏雞塊放入電燉鍋中； 5. 加入適量的水； 6. 按下電燉鍋中燉煮雞湯的功能鍵； 7 還剩下20分鐘時，加入板栗仁進鍋；8. 加入鐵棍山藥塊進鍋繼續燉煮； 9. 煮好后加入適量鹽和胡椒粉調味；

10、盛入缽中，撒上蔥花即可。

小貼士：1. 先用少許油煸炒烏雞塊，炒干水分后加入姜片后繼續翻炒兩下； 2. 將炒好的烏雞塊放入電燉鍋中，注意燉湯時要一次性將水加足； 3. 板栗和山藥可以根據家人喜歡的軟糯程度放入電燉鍋中，最后燉煮好后加入鹽等調味即可。
【脾胃|建議女人到中老年，別舍不得花錢，多喝這湯每周吃2次勝過保健品】