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諾如病毒|中國癌癥高發，是吃太多外賣惹的禍？提醒：3個健康問題，別大意( 二 )

腹瀉流行諾如病毒疾控


·全因死亡風險升高49%！
·心血管疾病死亡風險升高18%！
·癌癥死亡風險升高達到67%！
對此 ， 研究人員表示 ， 雖然新出現的證據仍然有限 ， 但經常外出就餐與慢性病風險增加有關 ， 人們應該引起重視 。

?其實 ， 中國癌癥高發 ， 是多重復雜因素共同作用導致 ， 不能說就是外賣導致的癌癥發生 ， 但其中的健康風險不能輕視 ， 除了可能增加癌癥死亡風險外 ， 長期吃外面 ， 還容易惹來三大健康問題：
1、誘發“三高”
新聞曾報道一個案例 ， 27歲的李女士 ， 由于三天兩頭加班沒有時間自己下廚 ， 經常點外賣 ， 偏好重油重鹽的食物 ， 很少吃水果蔬菜 ， 也不運動 。 某天因為右上腹劇烈疼痛 ， 到醫院檢查 ， 結果卻抽出一整袋奶白色的血漿 。 對此 ， 醫生解釋：正常的血漿是淡黃色透明狀 ， 李女士之所以出現異常情況 ， 很大原因是因為吃太多外賣 ， 導致高血脂 ， 最終引發了急性胰腺炎 。
“血漿成‘豬油色’說明她體內的甘油三酯嚴重超標了 ， 必須進行血漿置換 。 ”
其實 ， 李女士的經歷并非特例 ， 外賣一般有添加大量油、鹽、味精等調味料的問題 ， 加之蔬果少 ， 缺少膳食纖維 ， 營養不均衡的特點 ， 食用過多容易導致高血脂、高血壓、高血糖等慢性疾病 。

?2、損害心臟
在《2018-2019中國在線外賣行業研究報告》中 ， 調查顯示最受歡迎的外賣菜品是麻辣燙、羊肉串、酸辣土豆絲等這類高油高鹽的重口食物 。
英國一個名叫“減鹽行動”（Action on Salt）的健康公益組織調查了150多份中餐菜品 ， 并進行分析后 ， 發現這些菜品的含鹽量普遍超標 ， 有些甚至比一個成年人一天所需的鹽攝取量還要高 。
人如果長期食用含鹽量過高的食物 ， 導致血壓升高 ， 就會大大提高患心血管疾病的風險 。 另外 ， 食物太油膩 ， 過多的油脂 ， 糖類滯留在體內 ， 造成堵塞 ， 影響血液循環 ， 血液不能流入心臟和大腦 ， 就容易引發心臟病 。

?3、損傷胃腸系統
膳食纖維有助于腸道蠕動 ， 促進消化 ， 而廣受歡迎的外賣菜肴不僅重油重鹽 ， 通常還缺乏膳食纖維 ， 這就會加重我們腸胃的負擔 ， 一些商家為了博取更高的利益 ， 可能會選擇地溝油來代替食用油 ， 不新鮮不衛生的食材會導致消化不良 ， 腹瀉 ， 腹痛等癥狀 ， 長此以往就會損傷我們的腸胃系統 。
三、外賣怎么吃才健康？
長期吃外賣對健康并沒有什么好處 。 但如果會遇上不得不點外賣的情況 ， 我們也應該學會降低傷害 。
1、選擇安全、衛生、靠譜的商家
一些連鎖餐館 ， 或者可以堂食的飯店 ， 衛生條件會相對好一些 。 還可以借助外賣平臺 ， 看看吃過的顧客的評價如何 ， 再進行選擇 。
2、添加備注少油少鹽
提出少油少鹽的的訴求 ， 大多數商家都會查看下單備注的 ， 如果拿到外賣后還是多油多鹽 ， 可以自備一小碗白開水 ， 過水后再食用 。
3、自備果蔬平衡營養
點餐時葷素搭配 ， 家里備一些蔬菜水果 ， 如果條件不允許 ， 建議選擇商家推出的套餐 ， 套餐一般搭配會更合理一些 。

?很多人可能會說：“道理我都懂 ， 但我就是做不到啊！”其實 ， 想一下子改變生活習慣的確不容易 ， 但我們總要有一個開始 ， 在再談堅持 ， 最后才有完成的可能 。
而針對無法一時改變飲食方式 ， 仍然長期吃外賣的情況 ， 我們則要學會調節身體 ， 盡量減少傷害 。 如可以在日常中增加優質蔬果的占比 ， 補充外賣缺少的維生素和礦物質 ， 讓身體得到恢復 。