1、 甜酒和水混合，一起入鍋燒開 。(米酒大約以1：2的比例兌水煮開)
2、 水沸騰后 ， 加入小湯圓，煮至湯圓浮起 。喜歡湯圓軟一點，湯水濃稠一點的多煮一會兒
3、 盛碗待湯圓稍涼后，加入桂花蜂蜜即可 。
【米酒湯圓的做法】4、米酒里還可以加雞蛋，隨自己喜好 。
5、加桂花蜜時，米酒放溫了再加，以免破壞蜂蜜的營養 。
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