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生腌五花肉做法

知識經驗


生腌五花肉做法

文章插圖
1.材料:五花肉兩斤，洋蔥兩個，八角兩個，雞蛋一個，淀粉50克 ， 醬油適量，鹽適量，雞精適量 ， 油耗適量 ， 十三香適量 。
2、準備食材:五花肉兩斤；兩個洋蔥；兩個八角形；一個雞蛋；淀粉50克；調料準備好了 。
3、五花肉切成三四厘米長、兩三厘米寬的小塊待用；洋蔥洗凈，切成五六厘米的長段備用；八角打碎，掰成花瓣備用；將淀粉放入碗中；把雞蛋打勻備用 。
4.準備一些溫水，倒入淀粉中攪拌均勻；然后將蛋液倒入淀粉水中，攪拌均勻 。
5、關鍵的一步來了:把蔥和八角放入肉片中，然后加鹽、雞精、蠔油、醬油、十三香，攪拌 。
【生腌五花肉做法】6.將淀粉蛋液倒入肉片中，攪拌均勻 。
7.靜置半小時，讓肉片充分腌制入味 。
百科【】以上解釋了生咸五花肉的做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。