雞蛋|一天吃1個雞蛋，和一天吃10個，有啥區(qū)別？吃雞蛋，避免踏入3誤區(qū) 膽固醇

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雞蛋的營養(yǎng)價值，想必不用多談，其中豐富的蛋白質(zhì) ，脂肪，磷脂，維生素等物質(zhì) ，就補充人體營養(yǎng)全面性而言，能夠起到非常大的幫助。也正是因為如此，對于大部分人來說，每天吃一個雞蛋，至少是沒錯的。
但因為雞蛋營養(yǎng)價值高，價格也不是太貴，加上獨特的口感也深得人們的喜愛，因此有人想著，如果每天吃5個，甚至是吃10個雞蛋，營養(yǎng)補充的效率會不會更高?但也有一部分人認為，每天雞蛋吃得太多，反而會增加人體膽固醇水平，對健康不利……

一天吃1個雞蛋，和一天吃10個雞蛋，到底有什么區(qū)別?
其實就健康方面而言，并沒有什么明顯區(qū)別。
可能有些朋友會覺得難以置信：“雞蛋吃的過多，不會導致膽固醇升高嗎?”
其實這是一個誤區(qū) ，在2018年央視的315晚會上，就已經(jīng)給雞蛋“正名” ，雞蛋中的膽固醇含量雖高，但對于人體而言不值一提。人體的整體膽固醇水平，飲食所攝入占據(jù)連10%都不到，大部分都是人體肝臟自行合成的。
所以，無論是吃一個雞蛋，還是吃10個雞蛋，都不會對人體的膽固醇水平造成什么天大的影響。
且不僅如此，雞蛋中還含有豐富的卵磷脂，它們能夠協(xié)助血管分解膽固醇所形成的脂肪粒子，基本不會導致殘留物質(zhì)堆積血管，所謂吃雞蛋會誘發(fā)心腦血管病，其實也是謠言罷了。

至于雞蛋(100g)的其他營養(yǎng)成分：
碳水化合物0.77克
【雞蛋|一天吃1個雞蛋，和一天吃10個，有啥區(qū)別？吃雞蛋，避免踏入3誤區(qū)】脂肪9.94克
蛋白質(zhì)12.58克。無論是一天吃一個，還是一天吃十個，這些都是對人體健康有益的營養(yǎng)物質(zhì) ，吃下去并不會對健康有什么影響，要是硬說一天吃1個雞蛋和1天吃10個雞蛋的區(qū)別，可能會讓你肚子太撐，記得多運動，或者吃點消食片消化一下才好。
因此，本著不浪費，不給腸胃增加負擔的前提，每天還是吃1到3個雞蛋，相對合適一些。
綜上所述，雞蛋的攝入數(shù)量和健康的關(guān)系其實并不大，可能顛覆了很多朋友的認知，但是，在吃雞蛋的同時，的確也存在一些看似健康，但是錯誤的食用習慣，會導致雞蛋的營養(yǎng)成分受到影響，甚至對健康有害。

吃雞蛋時，常見3個錯誤習慣誤區(qū) ，盡早了解糾正
———喜歡吃溏心蛋，覺得更有營養(yǎng)
吃雞蛋最主要的目的，是為了幫助身體補充蛋白質(zhì) ，而溏心蛋的蛋黃屬于流體，所以有人會覺得蛋白質(zhì)更容易吸收，而且雞蛋也更美味。
但事實恰恰相反，蛋白質(zhì)在加熱過程中，會分解成更小分子的氨基酸，按理來說，熟雞蛋其實才更容易吸收。且市場上售賣的雞蛋大多數(shù)并非無菌雞蛋，經(jīng)常吃加熱不充分的溏心蛋，也有幾率會導致細菌感染，對健康不利。
———吃雞蛋只吃蛋清，不吃蛋黃
這是很多減肥人士的最愛，覺得蛋黃脂肪和膽固醇含量高，吃多了會發(fā)胖。
但正如上文所提到，吃雞蛋并不會導致身體膽固醇明顯上升，吃蛋黃自然也不會，而且蛋黃中優(yōu)質(zhì)蛋白，卵磷脂，維生素，鈣鐵等元素含量要比蛋白更豐富，不吃掉實在是太可惜。

———喜歡吃鹵蛋，不喜歡吃白煮蛋

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雞蛋|一天吃1個雞蛋，和一天吃10個，有啥區(qū)別？吃雞蛋，避免踏入3誤區(qū)