苦苣，彩椒 。少許煮熟的雞胸肉、泡好的黑木耳 。選新穎的苦苣洗凈切寸段，彩椒切絲，雞胸肉撕成絲，黑木耳切絲，拆在統(tǒng)一個器皿中 。加少量黑糖、醋、芥終油，少量粗鹽和味精拌勻便可 。
【肉絲拌萵苣】功效：苦苣中含有大量的維生素、礦物資和苦苣菜精、類黃酮等植物化教物質(zhì)，有很好的抗氧化、抗衰老、光滑肌膚，使皮膚康健有光芒 。最大的益處就是益肝健脾，渾熱解毒 。
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