核桃煲墨魚湯
湯譜: 活血化瘀 滋陰養(yǎng)血

墨魚又叫做烏賊，味感鮮脆爽口，蛋白質(zhì)含量豐富，《本草綱目》就話它是“其名不雅，其功殊多，其味頗鮮，最益婦人”，新媽咪最俺食啦 。
中醫(yī)認(rèn)為，墨魚性味咸平，有養(yǎng)血通經(jīng)催乳，補(bǔ)脾益腎滋陰的功效，春日食墨魚一來養(yǎng)肝氣令人有好心情，二來健腎陽，令人精神爽利 。
宜家生活壓力大，有D新媽咪心情會(huì)有小小郁結(jié)，所以吃D健腦提神的核桃，可以幫助大家放松下心情 。它們合而為湯，有補(bǔ)腎補(bǔ)養(yǎng)肝，滋陰養(yǎng)血，益氣強(qiáng)筋的功效，男女老少皆宜，尤其新媽咪多飲中可以補(bǔ)虛催乳，益腎安神 。
墨魚是屬寒物，脾胃虛寒的人要注意分量唔好食太多，而且墨魚含膽固醇較多，有高血脂、高膽固醇、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者亦都要慎食 。還有一點(diǎn)，吃墨魚要煮熟、煮透后再食，皆因鮮墨魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會(huì)導(dǎo)致腸運(yùn)動(dòng)失調(diào)，好容易便秘架 。
【【湯譜】活血化瘀滋陰養(yǎng)血墨魚湯】材料：
核桃30克 墨魚250克 生姜2片
烹制：
核桃洗凈稍稍浸泡，墨魚洗凈切片 。一起與生姜下鍋，加入清水1000毫升左右，武火滾沸，因?yàn)槭酋r的墨魚做湯，就唔洗煲太耐啦，文火煲多40分鐘就搞掂，跟住就可以下鹽飲靚湯啦 。這是一到兩人量 。

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