毛豆腐常溫可以放一天 。
這個和氣溫高低有關，夏天氣溫高，放一天就會變質不能吃，冬天比較冷可以放兩到三天 。不過建議還是吃新鮮的有營養 ， 一頓吃完最好 。
毛豆腐成菜做法：
【毛豆腐放多長時間不能吃】將毛豆腐每塊切成3小塊 。鍋放在旺火上 ， 放入菜籽油燒至七成熱時，將毛豆腐放入煎成兩面呈黃色，待表皮起皺時，加入蔥末、姜末、味精、白糖、精鹽、肉湯、醬油燒燴兩分種，顛翻幾下，起鍋裝盤即成 。此菜外皮色黃 ， 有虎皮條狀花紋，芳香馥郁，鮮味獨特 。制作時油煎不可過火，否則發生焦糊現象，影響菜品的色澤和口味 。
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