美食除了傳承 ， 關(guān)鍵還在于創(chuàng)意 ， 有時(shí)剩下來的食材 ， 反而可以做出來驚喜的美味 。 比如我們?cè)谧龅案獾臅r(shí)候 ， 還剩下來一些蛋液 ， 突然就想起來做千層皮了 ， 再搭配上奶油 。 要想更創(chuàng)新 ， 那就配上果仁 ， 肉松等食材 。 按照自己的喜好 ， 將各種食材加在一起 ， 實(shí)在太滿足了 ， 營養(yǎng)也會(huì)加倍 。

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【千層皮做好后，切成塊擺盤，端上桌絕對(duì)會(huì)是精致菜肴】看著成品圖就知道很不錯(cuò) ， 咸香的肉松 ， 軟糯的土豆泥 ， 再配上甜甜的沙拉醬 ， 怎能少了脆脆的核桃仁 ， 口感實(shí)在太有層次了 。 正是因?yàn)槭巢牡呢S富 ， 所以在制作的時(shí)候要多一點(diǎn)耐心 ， 千層皮可以現(xiàn)做現(xiàn)用 。 要是覺得麻煩的話 ， 還可以用春卷皮來代替 。

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這道千層卷做好后 ， 要切成塊擺盤 ， 端上桌絕對(duì)會(huì)是精致的菜肴 。 在點(diǎn)綴的時(shí)候 ， 還可以增加一些少女感 ， 畢竟女孩子都喜歡這種食物 。 做好后可以配上熱牛奶 ， 豐盛的早餐就完成了 ， 也可以被安排在下午茶時(shí)間 ， 真是絕絕的 。 下面就是詳細(xì)的做法 ， 喜歡的話就參考著做 。
菜品：果仁肉松千層餅
配料：低筋面粉 ， 黃油 ， 牛奶 ， 肉松 ， 沙拉醬 ， 雞蛋 ， 糖粉 ， 核桃 ， 土豆泥等
烹飪步驟：
1、先給圖片來一個(gè)大集合 ， 可以將各種食材分別放在不同的容器里面 ， 這樣拿取的時(shí)候就方便了 。

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2、雞蛋要放在碗中直接打散 ， 可用手動(dòng)的蛋抽來操作 ， 這樣會(huì)方便很多 。 不需要將蛋白和蛋黃分開 ， 直接打散就行 ， 總之越散越細(xì)膩 。

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3、打好的蛋液先放在一邊備用 ， 接著是將黃油加熱融化 ， 可以將黃油放入溫?zé)岬乃?， 一直到完全融化就行 。

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4、接著是將蛋液、糖粉和融化的黃油一起倒在牛奶中 ， 可以準(zhǔn)備大一點(diǎn)的容器 。 之后將低筋面粉篩進(jìn)去 ， 拌勻之后就能做成千層了 ， 直接放在冰箱冷藏 ， 大概三十分鐘左右就行 。 為了保證面粉沒有顆粒感 ， 拌勻之后的千層液還可以過篩一下 。

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5、土豆洗干凈以后去皮 ， 之后再切成塊 ， 直接上鍋隔水蒸熟 。 完全蒸熟的土豆 ， 用勺子壓成土豆泥 ， 還是很容易操作的 。

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