主 料
金針菇100g、胡蘿卜100g、木耳30g
【輔 料】
油適量、鹽適量、姜適量、糖1g、香醋2ml、香油適量、蘑菇精適量
【步 驟】
1.準(zhǔn)備好所有的食材 。
2.金針菇去掉老根洗凈，胡蘿卜切絲，木耳切絲 。
3.鍋中水燒開放入金針菇焯燙瀝干十分備用，
4.炒鍋倒油爆香姜 。
5.倒入胡蘿卜翻炒片刻 。
6.再放入木耳翻炒 。
7.加入糖和鹽 。
8.把金針菇倒入翻炒 。
9.淋入少許香醋炒均勻 。
【【每日一素】胡蘿卜炒金針菇】10.再加入蘑菇精，淋入香油 。
11.翻炒均勻關(guān)火 。
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