親愛(ài)的吃友們啊!好久不見(jiàn)，想死你們了!老貓近半年都在咋咋呼呼的過(guò)日子，又著急上火，雖然欠賬半年木有來(lái)發(fā)布菜譜，現(xiàn)在正在陸陸續(xù)續(xù)的補(bǔ)交作業(yè)中 。整好，這道涼瓜炒雞蛋，可以在炎熱的夏天給我老貓，你們解解暑氣，消消火氣，通通腸道 。
用料:苦瓜,雞蛋,干蝦仁,鹽
做法:
1. 翠綠的苦瓜，切片，撒鹽，出水后，洗一水瀝干 。
【苦瓜炒雞蛋】2. 正宗南岳衡山土雞蛋，2塊錢一個(gè)，味道好得很!
3. 干蝦仁，痘痘貓的海貨 。就在這曬，老傳統(tǒng)都很笨 。未添加任何防腐劑的純天然干活 。
4. 蝦仁用水泡發(fā) 。
5. 稍微多一點(diǎn)油，炒雞蛋 。雞蛋炒出來(lái)先盛在一邊 。
6. 就著炒雞蛋剩下的油炒苦瓜 。
7. 不放油炒蝦仁 。
8. 最后混在一起炒，讓苦瓜的清香，蝦仁的清鮮融入雞蛋的香味中 。放鹽，翻炒兩下出鍋 。
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