核桃是我們常吃的一種食物。一提到核桃很多人都會(huì)想到它非常顯著的功效。那就是可以補(bǔ)益大腦。因?yàn)楹颂液腥梭w所需的多種維生素，氨基酸等物質(zhì)，這些物質(zhì)具有很好的補(bǔ)益大腦的功效。因此，平常我們多吃一些核桃對(duì)于我們的大腦有不錯(cuò)的作用。除此之外，常吃核桃還可以潤(rùn)腸通便、提高抵抗力等功效。
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盡管核桃既美味又營(yíng)養(yǎng)，但是在食用核桃時(shí)應(yīng)注意一些禁忌。否則，不僅沒(méi)有任何的營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)影響我們的健康。例如，核桃是一種溫性的食物。而且油脂的含量很高。如果多吃，會(huì)引起上火和腹瀉。因此，腸胃或陰虛的人要少吃。
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肥胖和高高血脂的人群不適合吃核桃。因?yàn)楹颂沂且环N高脂肪，高熱量的食物，所以食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積和高血脂。另外，有腹瀉的人也不適合食用核桃，因?yàn)楹颂冶旧砭哂写龠M(jìn)排便的功能，進(jìn)食后情況可能更糟。
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吃核桃時(shí)不要喝濃茶或柿子。核桃富含蛋白質(zhì)和鈣，而濃茶和柿子富含單寧酸。如果將核桃與濃茶或柿子一起食用，很容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不被人體吸收，還會(huì)導(dǎo)致消化不良等癥狀。
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吃核桃時(shí)不要食用大豆。如果這兩種食物一起食用，會(huì)增加胃腸蠕動(dòng)的負(fù)擔(dān)，對(duì)我們的腸胃帶來(lái)的傷害。所以為了我們的身體健康，兩者最好不要一起食用。

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