誤區(qū)：中國人參不如高麗參高麗參

中國人參
近幾十年來，國際人參市場有一種聲音：中國人參不如高麗參。事實果真如此嗎?那就讓事實來說話吧。
中國人參主產(chǎn)區(qū)在長白山西坡及余脈，高麗人參主要產(chǎn)區(qū)在長白山以東和以南余脈，地理環(huán)境，氣候差役不大。但中國人參必須在伐過樹木的原始森林腐殖土中種植，而且生長三年還要移地新土重栽，否則人參就會爛掉或者停止生長，幸存的為極少數(shù) 。用收獲人參后的舊土重復(fù)栽種人參技術(shù)目前中國還沒有掌握，所以只能用沒種過莊稼的生土種人參最適宜;而韓國則不然，他們在種過人參的土地或者種過農(nóng)作物的土地上間隔一定時間后，仍可第二次栽種人參。從人參生長的土壤環(huán)境看，毫無疑問，是以長白山區(qū)為代表的中國人參要占優(yōu) 。我們已經(jīng)看出，中國人參是沒有污染的腐殖土的產(chǎn)物，人參的質(zhì)量可想而知。當(dāng)然，我們種植人參、加工人參技術(shù)應(yīng)該學(xué)習(xí)韓國的先進(jìn)經(jīng)驗。

中國中醫(yī)研究院中藥研究所專家倪慕云等用中國靖宇縣產(chǎn)的紅參和韓國產(chǎn)天字號高麗參進(jìn)行了對比研究，簡述如下：
高麗參
(1)人參皂苷RO.RO.Rd、Re含量，靖宇紅參高于高麗參;總皂苷及九種單體皂苷總含量，兩者接近，人參皂苷Rb2/Rg1和Rf,較高麗參低。
(2)糖類化合物，兩者含量相似。
(3)揮發(fā)油含量，靖宇紅參為0.042%;高麗參為0.025%.
【誤區(qū)：中國人參不如高麗參】(4)氨基酸。兩者均含十七種氨基酸，其中八種為人體必須氨基酸。總氨基酸，靖宇紅參為10.9059%;高麗參為706305%;人體必需氨基酸，靖宇紅參為0.9889%;高麗參為0.1651%;水煎劑中游離氨基酸，靖宇紅參為2.9160%;高麗參為2.625%.
(5)麥芽酚。靖宇紅參含量為0.2738% ，與高麗參接近。
(6)農(nóng)藥殘留量，兩者均未檢出DDT 。
終上可知，中國紅參各項指標(biāo)含量大多數(shù)高于和接近高麗參。
這是中國專家的檢測結(jié)果。倘若對中國專家的測檢結(jié)果有所懷疑的話，那么，請看一看世界各國專家對中國長白山紅參的評價吧!
1987年，第36屆世界發(fā)明博覽會在比利時首都布魯塞爾舉行。來自世界各國的3位專家評委，對參展的長白山紅參和其它國家送展的人參進(jìn)行客觀公正地檢測評定，一致認(rèn)為中國的長白山紅參質(zhì)量最優(yōu) ，唯一的一枚人參制品金牌——尤里卡金獎被長白山紅參摘取，送展的長白山紅參被搶購一空。
世界發(fā)明博覽會尤里卡金獎是有權(quán)威的國際大獎之一，這樣大獎落在中國人參的頭上，豈不說明問題?
當(dāng)然，韓國對人參的產(chǎn)業(yè)有統(tǒng)一科學(xué)管理經(jīng)驗，對外宣傳力度之大，都是值得我們借鑒的。

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