本文轉(zhuǎn)自：重慶衛(wèi)視砂糖橘雖好吃|少吃點(diǎn)砂糖橘，小心變身“小黃人”～本文轉(zhuǎn)自：重慶衛(wèi)視

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砂糖橘雖好吃，吃多了卻有上火、皮膚變黃等問(wèn)題。今天就和大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于砂糖橘的那些事……
橘子全身是寶
砂糖橘是柑橘的一個(gè)品種，比普通橘子個(gè)頭小、味道更甜，其維C含量也是在水果中名列前茅，遠(yuǎn)超蘋果、梨等，是很好的維C來(lái)源。
在柑橘類大家族中，砂糖橘的鉀含量、胡蘿卜素含量是最高的；同時(shí)它還富含膳食纖維、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，可以保護(hù)血管、輔助降壓、護(hù)眼明目、保護(hù)皮膚、增強(qiáng)免疫力等。

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在中醫(yī)看來(lái) ，橘子全身能入藥：
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橘皮解郁安神、燥濕
【本文轉(zhuǎn)自：重慶衛(wèi)視砂糖橘雖好吃|少吃點(diǎn)砂糖橘，小心變身“小黃人”～】剝橘皮時(shí) ，會(huì)聞到一股香味，這是鮮橘子皮中揮發(fā)油的作用。中醫(yī)認(rèn)為橘皮中的揮發(fā)油有疏肝解郁、鎮(zhèn)靜安神的功效。此外，它還可以外用，幫助祛寒濕、護(hù)腿。
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橘絡(luò)化痰通經(jīng)、保護(hù)血管
不少人發(fā)現(xiàn) ，單吃橘子瓣之間的白色絲絡(luò)會(huì)有一絲苦澀的感覺(jué) ，這是因?yàn)榘咨z絡(luò)含有一種名為“蘆丁”的營(yíng)養(yǎng)素。
這種物質(zhì)能幫助血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，對(duì)于高血壓、腦溢血、糖尿病等都有好處。

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關(guān)于砂糖橘的兩個(gè)疑惑
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砂糖橘糖分高，會(huì)引起“上火”
砂糖橘含糖量大概是11% ，一般砂糖橘吃10個(gè)左右，就達(dá)到人體一天的糖限量了。而大量糖分進(jìn)入口腔， “上火”就有了基礎(chǔ)：
高糖分的環(huán)境是口腔細(xì)菌滋生的溫床，細(xì)菌聚集多了，就可能出現(xiàn)口舌生瘡、牙齦紅腫等癥狀。
有的人吸收糖分能力較差，大量的糖會(huì)使細(xì)胞中的體液滲出，讓人感到口渴，甚至喉嚨干痛。

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砂糖橘性溫，搭配梨、黃瓜、柚子、蓮子、蓮藕等涼性食物一起吃，可以有效防止“上火” 。
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吃砂糖橘為什么會(huì)變“小黃人”？
吃太多橘子，皮膚確實(shí)會(huì)變黃，這是因?yàn)殚僮雍胸S富的類胡蘿卜素。短時(shí)間內(nèi)攝入過(guò)多的類胡蘿卜素，無(wú)法被人體完全分解代謝，之后就會(huì)流入血液，進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)；
加之大多數(shù)類胡蘿卜素都是疏水性分子，會(huì)和細(xì)胞膜、脂質(zhì)體（親脂性成分）相互作用結(jié)合，致使黃色素沉著在毛細(xì)血管分布較豐富的皮膚內(nèi)和皮下組織中，如手掌、足底部等，臨床上稱為“高胡蘿卜素血癥” ，也叫“橘黃癥” 。
需要注意，除了柑橘類，胡蘿卜、南瓜、木瓜、芒果等蔬果中的胡蘿卜素含量也很豐富，吃太多也會(huì)變成“小黃人” 。
總的來(lái)說(shuō) ，橘子雖然好吃，但切勿貪多，每日3-5個(gè)足矣。另外，胃腸疾病患者、腹瀉人群、糖尿病人群應(yīng)盡量少吃或者不吃。
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