土豆莜面卷的材料：土豆5個，西紅柿1個，莜面卷若干，干辣椒3個，蒜3牙，姜2片；
土豆莜面卷的做法：
1、土豆洗干凈，切絲；
【土豆莜面卷怎么做】2、熱鍋冷油，放入干辣椒，炒至微微變色，再放入姜蒜片煸炒出香味；
3、放入土豆絲翻炒半分鐘；
4、放入莜面卷翻炒；
5、出鍋時加入鹽、花椒面、醬油翻炒均勻即可 。
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