1、肋排切塊，姜切片，清水里放排骨，姜片，料酒，大火焯水，撈出備用 。
2、鍋里倒油，加冰糖，炒出糖色，放入排骨，姜片，翻炒掛糖 。
【怎樣做美食好吃又簡單方便】3、加熱水，料酒 ， 生抽，香醋，小火30分鐘 ， 放入鹽，大火收汁，澆入醬汁，撒上白芝麻即可 。
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