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雞蓉蘑菇湯最正宗的做法

蘑菇生活百科

主料：雞胸肉200克，蘑菇100克，洋蔥100克 。
輔料：鹽適量 ， 味精適量，生粉適量 ， 奶油適量 。
做法：
1、雞胸肉用攪拌機，攪成蓉，拌上鹽，味精，生粉待用；
2、蘑菇去蒂，切片，洋蔥切碎粒；
3、蘑菇用水燙一下；
【雞蓉蘑菇湯最正宗的做法】4、鍋內再熱少許奶油，炒香洋蔥；
5、鍋內燒開水 ， 裝一些開水出來倒入雞蓉碗內，將雞蓉調開；
6、把炒好的洋蔥和雞蓉倒入開水內慢火煮開，再倒入調制好的白濃湯 ， 慢慢攪動；
7、煮至湯粘稠，倒入蘑菇片，放入鹽，少許糖，雞精，即可裝盤 。