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玉須泥鰍湯的做法詳細介紹

泥鰍泥鰍湯的做法

玉須泥鰍湯的簡介及特色
泥鰍味甘性平，可補中益腎，可祛濕消渴;玉米須味甘性平，可平肝清熱，可利尿祛濕 。與豬小排骨、雞胸脯合燉，對糖尿病、泌尿系統感染、疔瘡熱毒、高血壓、黃疸肝炎等有一定療效 。
菜系及功效：藥膳偏方
玉須泥鰍湯的制作食材：

中大泥鰍300克，雞胸脯肉150克，豬小排骨100克，玉米須15克 。
蔥1根，生姜數片 。
【玉須泥鰍湯的做法詳細介紹】鹽少許，麻油數滴 。
教您玉須泥鰍湯怎么做，如何做玉須泥鰍湯才好吃
(1) 將泥鰍剪開腹部，洗凈，用沸水氽過后，撈起，瀝干 。
(2) 豬小排骨斬塊，裝入砂鍋，上置泥鰍 。
(3) 放入姜、蔥，加入適量沸水;玉米須用紗布扎緊，也置入砂鍋內 。
(4) 用文火煲至五六成熟時，放入雞胸脯肉絲，繼續煲至熟爛為度 。
(5) 食用時除去姜、蔥、玉米須，加入鹽、麻油調味 。