文章插圖
1、羊肉和豬肉的嘌呤高 。
2、牛肉嘌呤：83毫克/100克 ， 羊肉嘌呤：111.5毫克/100克 ， 豬肉嘌呤：75~150毫克/100克 ， 雞肉嘌呤：30~75毫克/100克 。
【牛肉羊肉豬肉雞肉哪種嘌呤高】3、在這四種肉類中 ， 雞肉的嘌呤是最低的，牛肉其次，而豬肉略高于牛肉一點(diǎn)，羊肉嘌呤最高 。對(duì)于尿酸高的病人來(lái)講每日攝入的嘌呤不能超過(guò)300毫克，患有痛風(fēng)患者是完全不可食用羊肉的 。另外，老湯的嘌呤也很高，特別是羊肉、牛肉熬煮的老湯不要喝 。

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