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五仁月餅餡的做法 五仁月餅餡的做法視頻

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1、五仁餡的做法 。
2、用料：花生仁100克 核桃仁100克 瓜子仁100克 松子仁100克芝麻仁100克 冰糖50克白糖350克 豬油150克青紅絲50克 糕粉100克制法：1，將花生仁，核桃仁 ， 瓜子仁 ， 松子仁 ， 芝麻仁分別烤熟 。
3、2，將烤熟的花生仁 ， 核桃仁與冰糖分別搟碎 。
4、3，將搟好的花生仁，核桃仁 ， 冰糖同瓜子仁 ， 松子仁，芝麻仁，白糖，豬油，青紅絲熟面粉和在一起，揉搓均勻即可糕粉就是把糯米粉蒸熟，烘干，家里做，用黃油也可以，更香，青紅絲可以換作果丹皮的絲 。
【五仁月餅餡的做法 五仁月餅餡的做法視頻】5、我今年已經做完了，很香，多放些油，否則偏干，松散 。
6、最好放無水酥油 ， 黃油含少量水份，時間長，果仁會變軟 。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。