有效防止動脈硬化 紅葡萄酒功勞大

動脈硬化是動脈中的一種非炎癥性病變,它會使動脈血管壁增厚、變硬、失去彈性、管腔狹小 。動脈粥樣硬化是動脈硬化的一種,大動脈和中動脈的內膜出現含膽固醇、類脂肪等的黃色物質,多半是由脂肪代謝紊亂、神經血管功能失調所引起的,常會導致血栓形成、供血障礙等 。動脈硬化是隨著人們年齡增長而出現的血管疾病,通常易在中老年時期發病,成為老年人死亡的主要原因之一 。

近期有一項研究發現表明,適度飲用紅葡萄酒能夠明顯地抑制動脈粥樣硬化病的發生及進展,在某些情況下還對心臟具有一定的保護作用 。美國伊利諾斯州大學芝加哥醫學院的病理學教授EugeneE.Emeson說:“盡管法國人每天都會比我們進食更多含有膽固醇的高熱量食物,但是他們的心臟病發生率卻明顯地比我們少很多,這是因為法國人每天就餐時都會配合飲用一些紅葡萄酒的緣故 。
動脈硬化癥的發病原因,主要是由于人體內的低密度脂蛋白(LDL)附著在血管上而引起的 。當低密度脂蛋白(LDL)受到活性氧的攻擊而被氧化為變性的低密度脂蛋白后,將被巨噬細胞不斷吞食而變為泡沫細胞,并附著于血管壁上,從而造成動脈硬化 。而人體中還含有一種高密度脂蛋白(HDL),它具有將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝的功能,以防止膽固醇沉積于血管內膜,從而起到防治動脈硬化的作用 。
【有效防止動脈硬化 紅葡萄酒功勞大】要想有效地控制動脈硬化的發生,除了要抑制低密度脂蛋白被氧化以外,還可以采取措施降低血液中低密度脂蛋白的含量 。實踐證明,如果能夠堅持每天都適量飲用1—2杯紅葡萄酒的話,就能夠達到這兩方面的效果 。
首先,德國美因茨大學體育學院教研組組長克勞斯?容教授在研究中發現:飲用適量的紅葡萄酒,可以增加人體對心臟具有保護功能的高密度脂蛋白的含量,并且同時能夠降低血液中低密度脂蛋白的含量,從而可以預防動脈硬化的產生 。