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好好吃頓飯| 木耳拌蕎麥面

蕎麥蕎麥面

天熱的時候，這樣一碗蕎麥面，應該最沁心了 。
食量：一人份
食材：雁門清高苦蕎全麥面 1束
絕配食材：天錦有機黑木耳 幾顆
步驟：

木耳提前泡發好
煮熟蕎麥面，過涼水，裝盤
木耳焯水，切小塊或者絲
【好好吃頓飯| 木耳拌蕎麥面】木耳放入碗中，加入醋、醬油、鹽、蒜泥、蔥花、芥末、糖、香油，攪拌均勻至糖化開 。
將調好的醬料均勻澆在蕎麥面上 。