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你最討厭的家務是什么？“洗碗”一定榜上有名 。
不知道從什么時候開始 ， 關于洗潔精的謠言越來越多：
“洗潔精早被查出來含有害物質 ， 用多了會癌變”
“現在中國癌癥高發就是使用洗潔精引起的”
......
洗潔精真有這么可怕嗎？還是又一種被夸大的“致癌論”？
一、我國癌癥高發 ， 是洗潔精惹的禍？癌癥是嚴重威脅生命的疾病之一 ， 即便現在醫療水平發展的很快 ， 但仍然有許多癌癥無法治愈 。 大家依舊處于談癌色變的階段 ， 生活中大家會各種找尋誘發癌癥的原因 ， 其中包括我們常用的洗潔精 。
洗潔精內有增稠劑、增溶劑以及表面活性劑等成分 ， 很多人對這些成分抱有疑慮 。 再加上 ， 早年有相關的新聞報道過洗潔精產品質量不合格 ， 還有甲醛超標的問題 ， 洗潔精會致癌的說法也由此而來 。
但這種說法并不嚴謹 ， 我們不能拋開劑量談毒性 ， 在規定使用的范圍內 ， 添加甲醛并不會給健康帶來額外風險 。
《食品安全國家標準洗滌劑》上也對洗潔精內的甲醛添加量有明確規定 ， 其中A類可與食品直接接觸的洗潔精內含量不得>0.05%、B類不得>0.1% 。 日常從正規渠道購買洗潔精 ， 不用擔心會甲醛超標 。
至于洗潔精內的活性成分 ， 如表面活性劑的主要由十二烷基磺酸鈉、脂肪醇醚硫酸鈉構成 ， 按照相關規定標準屬于低毒、無毒產品 ， 日常完全可以放心使用 ， 無需擔心會致癌 。
但是 ， 有幾款洗潔精是真不推薦 ， 看看你家有沒有 。
1、散裝洗潔精：在質量上難以保障 ， 存在菌落超標等問題 ， 使用后容易給健康帶來威脅 。
2、濃香型洗潔精：其內可能添加了一系列對健康有害的化學污染物 ， 一些體質較為敏感的人聞了之后會出現頭暈惡心、哮喘發作等癥狀 。
3、變質的洗潔精：一旦發現洗潔精變得渾濁、分層以及有異味等情況的話 ， 說明洗潔精已經變質了 ， 要及時丟棄 。
二、央視報道：一塊抹布 ， 全家中毒央視曾報道過一個這樣的案例 ， 北京的一家人在吃過晚飯后紛紛出現了嘔吐、腹瀉的癥狀 ， 就醫檢查后發現是由細菌導致的食物中毒 。
細究發現 ， 元兇竟然是一塊抹布 。 當天媽媽在做飯時用抹布擦了食物、工具還有臺面 ， 導致一家人中毒 。 廚房內其實存在有很多的健康隱患 ， 這幾件事一定要注意：
1、洗碗抹布用久了比馬桶還臟
【越來越多人得癌癥，醫生提醒：洗碗時幾個壞習慣，你占了幾個？】中國疾病預防控制中心發布的數據顯示 ， 北京地區家庭里每平方厘米洗碗布的細菌數量為150個-17.76億個 ， 上海地區的為62.5個-8.75億個 。 平常被大家認為最臟的馬桶圈 ， 所產生的細菌數量也就3000萬個 。
《中國家庭廚房衛生調查白皮書》中指出 ， 洗碗常用的海綿布以及毛巾等 ， 包含有白色鏈球菌、沙門氏菌以及大腸桿菌等19種致病菌 ， 所以日常抹布一定要勤洗、勤換 。
2、臟碗長期放在水池里不洗
春節時期 ， 大家都回家過年了 ， 平常需要清洗的碗筷數量會明顯增加 ， 再加上過年走親訪友的 。 經常會在吃完飯后先將餐具浸泡 ， 過一段時間再清洗 。
但這個行為并不健康 ， 長時間將碗筷浸泡在洗碗池內 ， 會成為細菌的培養皿 。 而一些細菌通過簡單地清洗難以去除 ， 建議吃完飯后盡快清潔餐具 。
3、洗滌劑直接涂碗上
洗潔精直接涂在碗上的話 ， 會讓碗筷上的洗潔精殘留量大量增加 ， 建議日常使用時應該使用抹布蘸稀釋的洗潔精擦洗 ， 而不是讓洗潔精直接上碗 。
4、從來不消毒
不少人覺得一家人沒必要消什么毒 ， 但幽門螺桿菌一般都是以家庭為單位傳播的 。 如果沒有消毒柜的話 ， 則可以將碗筷放入沸水內煮沸15~30分鐘 ， 一樣能達到消毒作用 。
三、癌癥還可能是“省”出來的 ， 4個省錢習慣或是在滋養癌細胞世衛組織發布的數據顯示 ， 約有45%的腫瘤發生與生活方式相關 ， 通過改變不良的生活方式 ， 對預防癌癥發生有很大的作用 ， 這幾個不良的習慣 ， 如果你有的話一定要盡快改掉 。
1、不開抽油煙機省電
廚房油煙內含有大量的有害物質 ， 包括有多環芳烴、苯并芘等致癌物 ， 長期吸入這些物質會導致罹患肺癌的風險顯著增加 。 此外 ， 還會增加罹患慢性病、宮頸癌的發生風險 。
2、隔夜菜不舍得倒掉
不少家庭有隔夜菜都會舍不得倒掉 ， 會放隔天熱熱繼續吃 ， 但這個行為非常不健康 。 隔夜菜內有大量的亞硝酸鹽 ， 進入體內后會與蛋白質結合生成亞硝胺 ， 亞硝胺是明確的一類致癌物 ， 會增加癌癥的發病率 。 且隔夜菜很容易滋生細菌、營養流失 ， 食用后也容易食物中毒 。
3、食物壞了舍不得扔
相信很多人有這樣的習慣 ， 水果爛了之后切掉爛的部位繼續食用、霉變的食物也會去除發霉的部位后繼續食用 。 但是 ， 發霉的食物內很可能有黃曲霉素 ， 黃曲霉素是個超強的致癌物 ， 會增加身體的患癌風險 。
而腐爛的水果內很可能有鏈格孢霉菌、擴展青霉等微生物 ， 食用后容易導致代謝紊亂、腎臟水腫 ， 更甚者會誘發肝臟癌變 。 我們肉眼不可見的部位 ， 很可能也已經被污染了 ， 所以去除壞掉的部位是無濟于事的 。
在正規場所購買的洗潔精一般不會有質量問題 ， 日?？梢苑判氖褂?， 實在不放心的話可以在使用時多清洗幾次 ， 減少碗筷上的洗潔精殘留 。 我們真正需要注意的 ， 其實是上述的一些細節問題 ， 做好后可很大程度減少風險 。
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參考資料：
[1
《中國癌癥高發 ， 竟是洗潔精惹的禍？天天用洗潔精洗碗=吃毒？不清楚這3點 ， 全家都遭殃》. 家庭醫生 2023-09-15
[2
《這樣洗碗 ， 細菌增加70倍！全吃進了肚子里......》. 科普中國 2022-08-31
[3
《很多癌癥都是“省”出來的！這7個習慣實在太傷身...》.中國醫學論壇報 2021-08-30
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