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土家醬香餅 在家怎么做美味醬香餅的做法

知識經驗


土家醬香餅 在家怎么做美味醬香餅的做法

文章插圖
1.材料:200g面粉；溫水105g；鹽1g；油適量；蔥花適量；20g洋蔥；豆瓣醬1湯匙；甜面醬1勺；小茴香粉半勺；五香粉適量；半碗水淀粉 。
2.在面包機中加入面粉、溫水和鹽，啟動和面程序揉面 。取出面團 ， 蓋上保鮮膜 ， 醒發20分鐘 。
3.將洋蔥切成細粉，蔥切成蔥花 。
4.鍋中倒入少許油，將洋蔥炒至透明 。
5.鍋中加入一勺豆瓣醬，一勺甜面醬，半勺孜然粉，半碗水淀粉，攪拌均勻 。
6.小火翻炒至醬汁變濃 。
7.面團平均分成兩份，每份用搟面杖搟至平底鍋大小 。在周圍切兩刀 ， 形成“井”字形 。
8.在面團上均勻抹一層花生油和五香粉 。
9.將面團向中層堆疊 。
10.再用搟面杖搟成平底鍋大小 。
【土家醬香餅 在家怎么做美味醬香餅的做法】11.鍋中倒入適量的油，將下面的皮煎至兩面金黃 。
12.刷上之前做的醬，撒上熟芝麻 。
13.最后撒上蔥花，可以切塊 ， 也可以整個吃 。
以上解釋了如何在家里做出好吃的醬香蛋糕 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。