現在的氣溫是忽高忽低 ， 很多人也無法適應 ， 而隨著新年的到來 ， 小寒節氣也隨著結束了 ， 轉眼新年就已經過去一段時間了 ， 時間過得可真快 ， 仿佛昨天還在經歷除夕和春節一樣 。 一晃眼我們就已經結束了 ， 春節假期開始工作 。 很多孩子們也開始收拾起來 ， 陸續準備開學了,是時候面對新的一年的學習了 。 新春開始 ， 工作的第一周氣溫不是很穩定 ， 本周大雪降溫不斷 ， 氣溫已經零下到了八九度 。 大家平時一定要注意防寒保暖 ， 多穿一些衣服 。 一些牛羊肉也要吃起來可以很好的增強體質 ， 抵御寒冷 ， 大家在這個時候可以行動起來了！好了 ， 廢話不多說了 ， 我們就來一起看看今天的咨詢吧！
香菜這種食物 ， 兩極分化真的很嚴重 。 一部分人覺得它難吃 ， 吃香菜 ， 就像吃毒藥一樣；而另一部分人簡直就把香菜當成了生命之光 ， 不吃香菜 ， 空氣都將變的毫無意義 。 其實 ， 香菜的營養價值非常的高 ， 經常吃的話有挺多好處的 ， 如果你從來不吃真的挺可惜的 。

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吃香菜的好處1：增加你的食欲
香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等 ， 這些物質都有著很棒的輔助消化的效果 ， 可以使得唾液分泌增加 ， 增加腸道的蠕動 ， 讓你變的更加有食欲 。 在部分菜肴中加一些香菜 ， 不僅可以調節味道 ， 還可以起到祛腥膻、增香味的作用呢 。

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吃香菜的好處2：提高機體免疫力
香菜中的維生素C的含量很足 ， 每一百克中就有48mg的維生素C 。 而維生素C不僅可以起到預防壞血癥的作用 ， 還能大大提高我們的免疫力 。 尤其是在春夏交替的時候 ， 流感泛濫 ， 每天食用一些香菜是再好不過的選擇 。

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吃香菜的好處3：保護眼睛
互聯網時代 ， 白天我們盯著電腦 ， 晚上回家我們盯著手機和電視 ， 眼睛不停的被消費 ， 于是用眼過度成了我們普遍的問題 。 這時候我們不妨可以適量的吃些香菜 ， 能夠很好的解決這個問題 。 香菜中不僅含有維生素A ， 還有胡蘿卜素（胡蘿卜素可以在人體內轉化為維生素A） ， 能有效的預防夜盲癥 ， 緩解眼睛過度疲勞的現象 。

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吃香菜的好處4：驅除寒氣
香菜性溫 ， 脾胃虛寒的吃點香菜 ， 可以暖身暖胃 。 平時我們煮粥的時候 ， 不妨試試丟入些橘皮、生姜 ， 出鍋時再撒上一把香菜末 ， 一碗香菜粥就做成了 ， 別提有多好吃了！

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香菜雖然好處多多 ， 但也是存在禁忌的 ， 這幾類人一定要注意：
一、患有胃腸疾病的人：香菜性溫 ， 消食下氣 ， 能促進腸道蠕動 ， 加快食物消化 。 所以正在胃疼或腹瀉的人 ， 就不要吃香菜了 ， 很容易會加重病情 。
二、身上帶有傷口的人：身上有傷口者要謹慎食用 ， 因為過量食用香菜不利于傷口愈合 ， 反而會導致傷口發炎、流膿潰爛 。
無論你覺得香菜是“香”還是“臭” ， 它的營養價值都是擺在那里的 ， 不管你嘗試與否 ， 它都會為敢于嘗試的人提供最好的營養素 。 不過吃東西都要講究適量 ， 吃香菜也是如此 ， 懂得適可而止才能擁有健康的身體 。
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