文章插圖
但是你知道嗎？有一種乳品
其蛋白質含量是普通牛奶的10多倍！
普通鮮牛奶和常溫牛奶
其每100毫升的蛋白質含量為3-3.5克
2
免疫球蛋白
牛初乳是母牛在生產后72小時（三天）內的稱為初乳三天之后就是常乳了這也是牛初乳比較珍貴的原因
牛初乳含有豐富的優質蛋白質、維生素和礦物質，還富含免疫球蛋白（主要為IgG抗體）、生長因子等活性成分。
較之普通乳汁，牛初乳蛋白質含量更高，脂肪和糖含量較低 。
牛初乳免疫因子是一種天然抗體，主要成分為5種免疫球蛋白（IgG、IgA、lgM、IgD、IgE），當中以IgG的成分更為重要，有增強免疫力的作用。
華中科技大學同濟醫學院營養與食品衛生學系在2012年的《中國社會醫學雜志》上發表過一篇牛初乳對調節免疫功能的調查研究。
結論表明牛初乳有助于增強人體對疾病的抵抗。

文章插圖
牛初乳怎么選？看這4點
1免疫球蛋白含量，比牛奶強1000倍！
分辨牛初乳品質的優劣，關鍵要看免疫球蛋白G(IgG)成分。
免疫球蛋白能夠與病原微生物的抗原結合形成抗體。對自身免疫系統發育成熟有促進作用，有助于提高人體系統免疫。

文章插圖
【 蛋白質含量|早餐1杯它，比牛奶強百倍！增強免疫力，睡得香，每天不到3塊錢】來源：btv養生廚房

• 食物|早餐隨便吃吃哪些食物早上常吃容易致癌為了健康趕快住嘴
• 豆漿|聰明女人早餐愛喝它，不用放糖自帶清甜，每天一杯，喝出好氣色！
• 孩子|孩子上學每天上課用腦需要營養，多吃營養早餐，營養豐富身體棒
• 便秘|把早餐換成它，便秘沒了，三高降了，癌細胞都躲著你！全家老小都適合吃
• 萵筍炒雞蛋|李時珍稱它“千金菜”，鉀含量豐富，小孩子常吃個子高又聰明！
• 早飯|早上起床后，寧愿餓肚子，盡量少吃5類早餐，建議早了解
• 高脂血癥|膽固醇含量排行榜，雞蛋只排第5，血脂高的人，第一名盡早遠離
• 身體健康|日常生活中，這3種食物甲醛含量比較高，你還是盡量少吃吧！
• 水煮蛋|早餐吃水煮蛋，堅持一個月，身體有哪些變化，聽聽醫生怎么說
• 青椒|促進骨骼生長強壯身體，富含蛋白質好吃又營養，隔天做給孩子吃