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烤腌制黃牛肉方法

生活百科腌制


烤腌制黃牛肉方法

文章插圖
1、把黃牛肉，牛里脊洗凈后用刀背拍散方便入味 。
2、在肉的兩面撒適量的鹽和黑胡椒碎 ， 用手輕輕按壓使之入味 。
3、把洋蔥切絲鋪在牛肉的兩面，腌制一個小時以上 。
4、準備配菜:西蘭花洗凈掰成小把，小番茄洗凈切片 。
5、鍋中燒開水滴入少許橄欖油和食用鹽 ， 把西蘭花放入焯熟備用 。
6、烤盤鋪錫紙 ， 把腌制好的牛肉連同洋蔥一起放進烤盤內 。
7、烤箱200度預熱，放入中層上下火烤十分鐘 。
8、取出烤好的牛排和配菜一起擺入盤中 。
【烤腌制黃牛肉方法】9、鍋中倒入黑胡椒汁和少許水煮至粘稠狀態，澆倒在牛排上即可 。