1. 首頁 > 生活經驗 > >

怎樣蒸純玉米面窩頭

怎樣生活百科

食材主料：玉米面 300克 ， 黃豆面 200克 。
步驟：
1、將細玉米面、黃豆面、白糖、糖桂花一起與溫水揉合至面團柔韌有勁，搓成圓條，摘劑；
2、取面劑放左手心里，用右手指將風干的表皮揉軟，再搓成圓球形狀 ， 蘸點涼水 ， 在圓球中間鉆一小洞 ， 由小漸大，由淺漸深 ， 并將窩頭上端捏成尖形，直到面團厚度只有一分多 ， 內壁外表均光滑時即制成小窩頭；
3、將小窩頭上籠用旺火蒸10分鐘 。
【怎樣蒸純玉米面窩頭】注意事項：所謂窩頭是一種圓錐型，下面有一個洞的蒸制食品 ， 原來都是